: Efectos De Los Solventes Sobre Las Membranas Celulares Y Efecto De La Temperatura Sobre El Movimiento Browniano

Practica de Laboratorio 2: Efectos de los solventes sobre las membranas celulares y efecto de la temperatura sobre el movimiento browniano.


RESUMEN
En lo particular obtuve nuevos conocimientos al estar realizando la práctica, además de comprender mejor el funcionamiento de la membrana celular y ver los efectos que ocasionan diferentes compuestos, a través del estudio, para obtenerel marco teórico que se presenta a posteriormente.
Para realizar el siguiente trabajo, preparamos las soluciones que se requerían para realizar la práctica, para ser más prácticos cada equipo de laboratorio realizo una solución, en lo particular nosotros realizamos la solución de acetona al 1%.
En si la practica como la anterior fue sencilla, lo que realizamos después de preparar lassoluciones cada equipo corto los pedazos de betabel en la medida que se indican (creo que para que cupieran en el tubo de ensaye).
No tomamos el tiempo para realizar la practica debido a que el tiempo no es un factor fundamental que debamos tomar en cuenta en esta práctica, ya que los efectos eran notorios en tiempos relativamente cortos.
Observamos bien como las diferentes soluciones (consu variedad de concentraciones), tienen gran efecto en el paso de las moléculas en la membrana celular, es decir en su permeabilidad, además de que el tamaño de la molécula influye en la facilidad en que penetran en la membrana celular.

INTRODUCCION
Para formar las membranas biológicas, la naturaleza aprovechó las propiedades de unas sustancias que no pueden incluirse estrictamentedentro de las que hemos llamado polares o no polares. Se trata de compuestos que en su misma molécula tienen una parte polar y otra no polar. A este grupo pertenecen, por ejemplo, los jabones y los detergentes, que están formados por una cadena apolar, o "cola", de átomos de carbono e hidrógeno, y una "cabeza", que tiene una carga negativa o positiva. Hay un grupo numeroso de estassustancias, a las cuales se llama anfifílicas o anfipáticas, porque parecen mostrar simpatía o, en términos reales, capacidad para interactuar, por una parte, con sustancias polares y, por otra, con sustancias apolares.
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/18/html/sec_6.html
Las membranas, típicamente, se describen como estructuras semipermeables que regulan el pasode diversas sustancias desde el exterior al interior de la célula y de los organelos (como la vacuola) y viceversa, a diferentes velocidades.
http://www.uacj.mx/ICB/cqb/licenciaturaenbiolog%C3%ADa/Documents/Manuales/intermedio/FISIOLOGIA%20VEGETAL.pdf

El agua, es una sustancia que parece atravesar las membranas a una gran velocidad, en respuesta fundamentalmente a la condiciónosmótica. Mientras que otras sustancias se mueven muy lentamente dando la impresión de ser excluidas, este es el caso de diversos solutos. Hay que ser cuidados al considerar que todos los solutos se mueven lentamente, pues un rasgo de las células vivas es el transporte de solutos. Este transporte de solutos es finamente regulado por diversos mecanismos que involucran cambios en la estructura ypermeabilidad de la membrana, propiamente, así como en la estructura y actividad de los sistemas de proteína acarreadoras.
http://www.uacj.mx/ICB/cqb/licenciaturaenbiolog%C3%ADa/Documents/Manuales/intermedio/FISIOLOGIA%20VEGETAL.pdf

En general, se considera que las membranas son bicapas lipídicas, cuya estructura precisa depende del tipo de organismo e incluso de la región específica enque se encuentre dentro de la célula. Además de los lípidos, presenta proteínas y carbohidratos diversos. Los cambios estructurales y arreglo de los diversos componentes de la membrana determinan su permeabilidad en un momento dado. El siguiente ejercicio está diseñado para ilustrar la permeabilidad selectiva así como el efecto de algunos factores sobre la permeabilidad de la membrana....