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77078117299El calcio en la alimentación
0El calcio en la alimentación

Tomado de: www.nutri-salud.com.ar/articulos/calcio.phpMaría de las Mercedes. Licenciada en nutrición76390546990El calcio es el mineral más abundante en el hueso y es un nutriente esencial para su formación y mantenimiento. El 99% del calcio se acumula en el esqueleto, aunque también se necesitaun nivel estable en sangre para un buen funcionamiento del corazón, músculos, sistema nervioso
Un aporte adecuado de calcio dentro de una alimentación equilibrada durante toda la vida, junto a otrosfactores genéticos y ambientales, va a desempeñar un papel fundamental en el contenido mineral óseo del individuo y, por tanto, en su salud ósea.
00El calcio es el mineral más abundante en el hueso yes un nutriente esencial para su formación y mantenimiento. El 99% del calcio se acumula en el esqueleto, aunque también se necesita un nivel estable en sangre para un buen funcionamiento delcorazón, músculos, sistema nervioso
Un aporte adecuado de calcio dentro de una alimentación equilibrada durante toda la vida, junto a otros factores genéticos y ambientales, va a desempeñar un papelfundamental en el contenido mineral óseo del individuo y, por tanto, en su salud ósea.

7378701509286Funciones del calcio
La principal función es la de formar la estructura ósea y dentaria:principalmente en forma de hidroxiapatita, en menor proporción como fosfato de calcio. Después de los 40 años de edad, la masa ósea disminuye un 1,2% anual.
Participa en la irritabilidad y contracción muscular.Participa en la coagulación sanguínea.
Participa en la transmisión nerviosa a nivel neuromuscular.
¿Qué pasa si no consumo la cantidad necesaria de calcio diaria?
Pueden ocurrir deficiencias ygenerar numerosos trastornos como por ejemplo:
Osteoporosis: el hueso se hace "poroso" y, por lo tanto, se debilita estando más expuesto a fracturas (las más comunes en las mujeres son las fracturas...