ejemplo de proyecto

1. INTRODUCCIÓN
En la actualidad, constantemente se está generando muchos productos para satisfacer las necesidades de una sociedad cada vez más materialista y consumista.
Por esto la fabricación de productos alimenticios se ha vuelto un negocio muy rentable para muchas grandes empresas que por lucrar y sacar más ganancias, utilizan productos químicos y transgénicos que en muchos casos no sonnada nutritivos para los consumidores, mas aun algunos productos son dañinos por no ser naturales, con la ayuda de la publicidad de los medios de comunicación, se genera una especie de adicción al consumo de muchos alimentos y bebidas que no ayudan a una buena alimentación, comer comida rápida de forma cotidiana causa efectos adversos para la salud. El impacto negativo en el metabolismo producedeficiencias en vitaminas y minerales. Éstas pueden carecer en las comidas rápidas, debido a sus mayores cantidades de nutrientes perjudiciales. Al no tener una dieta balanceada el organismo no tiene defensas en el organismo, siendo vulnerable a cualquier enfermedad.
La Ciudad de Santa Cruz se ha vuelto una ciudad consumista por excelencia, debido a muchas actividades productivas se considera elmotor del País. Sus habitantes en su gran mayoría inmigrantes, adoptan costumbres y culturas de otros países supuestamente desarrollados, en base a los medios de comunicación. En muchos casos estas costumbres son negativas para la población, especialmente en los malos hábitos de consumo y alimentación poco nutritiva. Además al producirse masivamente los productos de la comida chatarra se estáhaciendo daño a La Madre tierra. Lamentablemente por la falta de práctica e influencia de los medios de comunicación, se está perdiendo recetas ancestrales que la mayoría son muy buenas para la alimentación por estar en base a vegetales y productos naturales, perdiéndose una identidad más en la región.
Debido a este problema latente nuestro, equipo optó en realizar un proyecto socio-comunitarioproductivo en el barrio SENAC (Servicio Nacional de Caminos) con la colaboración de la comunidad del colegio Adela Zamudio que igual que los demás barrios de la Ciudad de Santa Cruz, su población debido a desconocimiento tiene hábitos alimenticios inadecuados.
Por tanto hemos implementado el proyecto socio-comunitario productivo “Mejoramiento de hábitos alimenticios por medio de actividadesinteractivas en la comunidad del barrio SENAC”.
Actividades del proyecto
Estructura del documento

















1.1. Descripción del contexto
Comunidad
El barrió SENAC (servicio nacional de caminos) está situado en la parte sur de la ciudad de Santa Cruz en la unidad vecinal 106. Colinda con los barrios La Colorada al norte, 26 de abril al este, con la UV. 170 al sur y Bajo Olivoal oeste. El barrio no es homogéneo en cuanto sus actividades y uso de suelo. Existe un sector residencial por el centro norte de la zona, una zona productiva (estancia ganadera) en el centro sur y actividades comerciales en los asentamientos que están sobre las avenidas.
El espacio que ocupa el barrio en sus inicios pertenecía a la entidad estatal Servicio Nacional de caminos, en donde sealmacenaba maquinarias de esa empresa, esto fue hasta hace 12 años, posteriormente debido al crecimiento demográfico de la ciudad de Santa Cruz, estos terrenos se ocuparon y asentaron viviendas de acuerdo a una planificación municipal. Con el crecimiento poblacional debido a la migración de diferentes partes del país, por esto la población de este barrio son personas originarias de distintas partes denuestro país.
En el aspecto cultural, la fiesta aniversario del barrio es el 26 de abril, la gastronomía de la población últimamente es en base al alcance de la población, En cuanto a los conocimientos y saberes en la comunidad, es muy diverso y en diferentes niveles, al ser un barrio de personas migrantes, la población trabaja en diferentes partes de la ciudad y negocios particulares en el...