Ejemplo de trabajo de investigacion

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UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA ORIENTAL
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONOMICAS
SECCION DE ECONOMIA
MATERIA:
Técnicas de Investigación
DOCENTE:
Lic. Marta Villatoro
TRABAJO: Informe Final
INTEGRANTES:Josias Natanael Lozano MartinezAna Saraí Rivas Iglesias
Maklin Alexander Aguilar Montoya
Carla Aracely Abarca Benavidez
Maria de los Angeles Zavala Herrera
Nelson Roberto Barrera Maravilla
Rene Alexander ChavezSoto Batrez Francisco Antonio
Miriam Stefany Monge Aguilar
FECHA DE ENTREGA:
11/06/2014
Introducción.
La presente investigación se refiere al tema de los hábitosalimenticios en la cual, se puede definir la alimentación como un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan, al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.
Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentementepueden ser prevenidas o aliviadas con una buena alimentación; por esto, la ciencia de la nutrición intenta entender cómo y cuáles son los aspectos dietéticos específicos que influyen en la salud.
¿Cuál es la importancia de la nutrición? Necesitamos 114 nutrimentos básicos todos los días, una nutrición balanceada significa recibir de nuestros alimentos 114 nutrimentos básicos cumpliendo con losrequerimientos diarios recomendados todos los días. No solamente un balance energético, como piensa la ciencia tradicional que la célula solo necesita energía y por eso se encarga de darle carbohidratos y grasa.Necesitamos 114 nutrimentos básicos todos los días, que cuando tú te tomas los requerimientos recomendados automáticamente se balancean, el balance es una cuestión de cantidad
Para analizaresta problemática es necesario saber los factores que influyen en la adquisición de los hábitos alimenticios: La disponibilidad de alimentos en el medio y la adquisición de alimentos en el hogar. La disponibilidad de alimentos determina en gran medida los hábitos y las costumbres alimentarias y la adquisición de los alimentos en el hogar hoy en día el factor económico es determinante en la eleccióny la gente come lo que más le agrada y lo que a su juicio facilitara en mayor grado su búsqueda de la felicidad. El poder adquisitivo varía en cada núcleo familiar de acuerdo con el nivel de ingreso económico en relación con los gastos.
La investigación de esta problemática social se realizó por el interés de conocer como los habitantes de la zona oriental se alimentan, si gozan de buena salud osi tienen enfermedades por causa de una mala alimentación.
Profundizar la indagación desde la perspectiva económica o social, fue un interés académico, asimismo nos interesamos por aportar estadísticas recientes sobre este problema.
La siguiente investigación es una investigación de campo, se realizó por un estudio descriptivo, las técnicas e instrumento que se realizaron son: la observación yencuesta, en la cual la técnica de muestreo utilizado es del probabilístico azar simple.
Durante la investigación de campo, uno de los obstáculos en la encuesta es el temor de que las personas no contesten sinceramente.
La finalidad de esta investigación es conocer los hábitos alimenticios de los habitantes de la zona oriental y su relación con la seguridad alimentaria.
Esta investigación estaestructurada por cinco capítulos:
En el Capítulo l: se realiza el planteamiento del problema, asi como la justificación, objetivos de la investigación.
En el Capítulo ll: veremos los antecedentes histórico, asi como de referencia del trabajo de investigación.
En el Capítulo lll: se investigara el marco teórico, se analizara el concepto y características, asi como el marco legal de los de...