Ejemplo Peste

Páginas: 19 (4727 palabras) Publicado: 5 de marzo de 2015
CRIANZA DE ÑANDU AVESTRUZ Y CHOIQUE, Explotacion, Comercializacion
Mercado, Apareamiento, tratamiento de Huevos de las Crias, Criála...
Provincia de CorrientesUniversidad Nacional del Nordeste UNNE CorrientesAnimales Y MascotasAvesFamilia, Hogar y Profesionales Artículos y Serv.Mascotas, Florerias y JardinesAves
Introducción

Las aves corredoras habitan la Tierra desde hace millones de años ysu apariencia permanece inalterable desde entonces. A este grupo pertenecen el avestruz, el choique y el ñandú común, todos ellos con una misma característica: no vuelan.

El ñandú común, una especie exclusiva de América del Sur, se extendía libremente en las grandes llanuras y en las regiones arbustivas del Brasil oriental y central, Paraguay, Uruguay y, principalmente, la Argentina; pero en laactualidad el área de distribución se ha visto reducida considerablemente.

Tiene una constitución similar a su pariente africano, el avestruz y, salvo en la época reproductiva, vive en grupos que no superan los 50 individuos (el promedio es de no más de 20). Recién cuando es adulto -a los 2 años de edad-, el macho denota mayor altura y robustez que la hembra y su base externa del cuello es casinegra, en tanto que la hembra es más grisácea. Es al llegar a la adultez cuando se encuentran aptos para la reproducción.

Mercado y comercialización

Las manufacturas a partir de la piel tienen un mercado de alto costo en países desarrollados. Sin embargo, los esfuerzos por colocar desde botas a carteras, que tienen por las características de la piel una demanda extraordinaria, se ven opacadaspor las características del trabajo artesanal.

Si bien las pieles están consideradas de buen curtido, las terminaciones de varias de las manufacturas aún no alcanzan los máximos niveles exigidos por los centros más sofisticados de la moda.
También está en alza el mercado de la plumas, muy requeridas en Brasil por los conjuntos de carnaval. El kilo de plumas grandes se paga 70 dólares (por cadaanimal se logran entre 300 y 350 gramos por año); el kilo de plumas medianas 30 dólares y el kilo de plumas chicas 20 dólares.

El aceite de ñandú aún exige para su producción tener mayores volúmenes y así mantener una corriente comercial exportadora. Es muy requerido por la industria cosmética y farmacéutica debido a sus características de alta penetrabilidad, biodegradabilidad y como precursorde otros complejos. En Australia, por ejemplo, junto con el aloe, se utiliza como reconstituyente de la piel, con un precio al público de 14 dólares por mililitro.

También se comercializa el hígado (pesa unos 600 gramos) que se utiliza en el Uruguay para producir paté. Cuando sobran huevos, especialmente cuando se detecta que falló en su fertilidad, se venden como cáscara vacía para artesaníasen el exterior entre 9 y 15 dólares. Las patas se exportan separadas y secas.
Uruguay es el mayor exportador sudamericano de ñandúes y también tiene el mayor número de animales en cautiverio.

Aspectos técnicos

Apareamiento

En la naturaleza cada macho se aparea con varias hembras (entre 3 y 5), así queda constituido el harén y esas hembras acompañan al macho que desde ese momento se encargaráde armar el nido, la incubación y cría.

En cautiverio, el período de cortejo, apareamiento y postura no presentó diferencias estacionases significativas entre la Argentina y Uruguay, aunque sí con respecto al Brasil.

Veinticinco días después de la cópula comienza la postura en nidos comunitarios donde cada madre deposita entre 10 y 15 huevos, que el padre incubará durante un lapso no menor de35 días ni mayor a 40.

La postura de cada huevo se realiza diariamente o cada día y medio, por ello no deberían hacer eclosión en forma conjunta; sin embargo, los nacimientos se producen simultáneamente.

El licenciado Alejandro Scataglini afirma al respecto que sería complejo explicar el porqué biológicamente, pero se puede decir que los primeros huevos bajan su metabolismo como si...
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