ejercicio esudio de mercado



TEMA: ESTUDIO DE MERCADO


1.- El restaurante “Las Pizzas de Donatello”, está evaluando una nueva oportunidad de negocios. Esta pizzería tiene una gran tradición familiar de más de 20 años en Italia, país en la que es muy conocida por la excelencia y calidad de sus productos los que gozan de una muy buena aceptación y fuerte lealtad de marca. Sin embargo, las intenciones de crecerinternacionalmente llevaron a los ejecutivos de la empresa a estudiar la viabilidad económica de instalarse en Chile. Después de largos análisis, reuniones y contactos de negocios, las posibilidades quedaron reducidas solo a dos:
Alternativa 1:
Instalarse dentro del “Mall Plaza los Héroes”, uno de los principales centros comerciales del país ubicado en el sector alto de la capital. La pizzería estaríaen un stand que le proporcionaría el propio mall, rodeado de otras multinacionales orientadas al rubro alimenticio tipo “fast food” como Mc Donald’s, Pizza Hut y Burger King. La pizzería pagaría un arriendo mensual equivalente al 10% de sus ventas netas, lo que le permitiría seguir usando su tradicional nombre de “ Las pizzas de Donatello”. El personal, insumos, procesos productivos yequipamiento del stand serían de cuenta de la pizzería.
Alternativa 2:
Establecer un contrato de franquicia con la conocida y prestigiosa empresa capitalina “Tevepizza”. Para estos efectos, “Las pizzas de Donatello” tendrían que arrendar, con cargo a ella, un local (de entre dos) de excelente ubicación comercial. Todos los insumos y el proceso de producción deberán ser adquiridos y supervisados por“Tevepizza”. Por otra parte, se tendría que cancelar un 10% mensual de las ventas netas a modo de comisión, el esquema de negocio sería el de una franquicia tradicional.
a) Defina el problema del empresario y el objetivo como evaluador de proyectos.
b) Determine claramente la información que considera relevante para evaluar los proyectos y tomar la alternativa más adecuada (detalle y justifiquerefiriéndose únicamente al estudio de mercado)
c) Para cada punto indicado en la letra anterior, explique a grandes rasgos las fuentes de información y las técnicas a utilizar para su recopilación.


2.- Una empresa de inversiones trasandina, lleva mas de diez años implementando proyectos para su consolidación financiera en diversos sectores de la economía. Sin embargo, sus expectativas de crecimientohan llevado a la compañía a estudiar la posibilidad de invertir en nuestro país. Específicamente desea incursionar en el mercado de los helados, como una forma de diversificar sus negocios en el extranjero.
Esta empresa desconoce las características del mercado nacional, no solo en el área específica de interés, sino que además en los aspectos macroeconómicos que identifican al país.
En estesentido la empresa requiere la elaboración de un estudio de mercado que le permita disponer de los antecedentes necesarios para la toma de decisiones en relación a la factibilidad económica para invertir en el sector.
a.- Defina el objetivo general de la investigación
b.- ¿Cuáles son los objetivos específicos que deben proponerse para lograr lo anterior?
c.- ¿Qué fuentes de informaciónutilizaría?
d.- ¿Qué metodología de investigación llevaría a cabo?

3.- Una empresa del sector minero desea realizar un proyecto que ya ha sido evaluado y por tanto conoce su rentabilidad. Sin embargo no posee los recursos suficientes para llevarlo a cabo ya que dispone solamente del 50% del monto de la inversión inicial. Para completar el 50% restante, se pidió un crédito en un banco a una tasa realdel 6,5% anual, el que puso como condición que se demuestre que la venta de la producción futura de los próximos tres meses actualizada será equivalente al monto del préstamo. Al analizar las condiciones exigidas por el banco, la empresa constató que el monto del préstamo coincidía exactamente con el 50% restante de la inversión.
Usted, como experto en la materia, debe cuantificar las...