el abrelatas

El abrelatas
El abrelatas es un utensilio ideado para abrir latas de conserva y no fue
inventado hasta 44 años después de la aparición en 1811 de lasconservas
enlatadas por lo que hasta ese momento se utilizaban todo tipo de
instrumentos para abrirlas. Los soldados británicos abrían las latas en 1812
conbayonetas, navajas, e incluso con disparos de fusil.


Antecedentes e invento
El francés Nicolás Appert inventó en 1810 una manera de conservar losalimentos al calentarlos en un tarro de cristal y sellar su parte superior con un
corcho. Peter Durand perfeccionó y desarrolló esta idea y, en 1811 produjo
laprimera comida enlatada.
El primer abrelatas fue inventado en 1855 y patentado en 1858 por Ezra
Warner Bros. Se trataba de un utensilio enorme y poco manejableformado
por una especie de hoz que debía introducirse a la fuerza en la lata para
deslizarla posteriormente.


Tipos de abrelatas
Los abrelatas hanevolucionado en diversos tipos diferentes desde la
novedosa patente de 1870 del estadounidense William W. Lyman. A lo
largo de las décadas, el modelo hapermanecido invariable excepto por la
introducción de la rueda dentada en 1925 por la Star Can Opener
Company de San Francisco. Este principio sigue utilizándosehoy en día y
fue la base del abrelatas eléctrico que fue patentado por primera vez en
1931.
Actualmente las latas de conserva están incorporando de formamasiva un
sistema de abrefácil y, por tanto, los abrelatas se utilizan menos; no
obstante, este utensilio de cocina está presente en la mayoría de hogares.