El Agua En El Organismo

Páginas: 15 (3632 palabras) Publicado: 6 de octubre de 2011
El agua en el organismo humano
El agua es una sustancia incolora, inodora, e insípida, fundamental para la vida y presente en la mayoría de los componentes que integran la Tierra. Está constituido por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O).
El agua es uno de los principales componentes del organismo humano ya que realiza gran cantidad de funciones y se encuentra presente en casi todaslas funciones de este; el ser humano está constituido en su mayor parte por agua.

Distribución
Para su composición total por edades y sexo, podemos emplear la tabla de ACT (Agua Corporal Total), se presenta de la siguiente manera:

ACT (Agua Corporal Total) Tabla de distribución por edades y sexos.
Población ACT (% peso corporal)
> 50 años (mujeres) 47%(39-57%)
> 50 años(varones) 56%(47-67%)
>19-50 años (mujeres) 50%(41-60%)
>19-50 años (varones) 59%(43-73%)
>12-18 años (mujeres) 56%(49-63%)
>12-18 años (varones) 59%(52-66%)
>1-12 años 60%(49-75%)
>6 meses-1 año 60%(57-64%)
>Recién nacido - 6 meses 74%(64-84%)

El agua corporal total está distribuida principalmente en doscompartimientos, que difieren en su composición y se designan como el compartimiento del líquido intracelular y el compartimiento del líquido extracelular. La barrera límite que separa los dos compartimientos mencionados es la membrana celular.

Líquido intracelular
En el adulto, su volumen representa del 33 al 40% de su peso corporal o las dos terceras partes del agua corporal total. Parafines prácticos, al volumen del compartimiento intracelular se le asigna un valor promedio de 40%.

El líquido intracelular no es una fase continua ni homogénea, pues representa la suma del contenido de todas las células del cuerpo, no todas con la misma composición. Los eritrocitos, las células musculares, los hepatocitos, contienen evidentemente proteínas funcionales muy distintas, por lo cual sucomposición hídrica difiere. Sin embargo, los líquidos intracelulares son cualitativamente semejantes. Los cationes principales, como veremos más adelante, son el potasio y el magnesio, mientras que la concentración de sodio es relativamente baja. El cloro se encuentra en concentración menor en el agua intracelular y se cree que falta prácticamente en las células musculares. Del mismo modo, elbicarbonato suele hallarse en concentración mucho más baja, lo que indica un pH menor intracelular. Los aniones principales son las proteínas, los fosfatos y los sulfatos, Aproximadamente el 75% del volumen celular corresponde al agua, pero la proporción de ella varía de un tejido a otro: es mínimo en la dentina (10%) y máxima en la sustancia gris (85%).

Liquido extracelular
El volumen de estecompartimiento representa aproximadamente del 18,5
al 27% del peso corporal del adulto, o una tercera parte del agua corporalTotal; para fines prácticos el valor asignado es de 20%.

El compartimiento del liquido extracelular se divide, a su vez, en dos grandes subcompartimientos: el compartimiento del liquido plasmático y el compartimiento Del líquido intersticial.
El compartimiento del líquidoplasmático varía muy poco de un individuo a otro; su valor es de aproximadamente 4,5% del peso corporal. Aunque el valor promedio asignado es del 5%.

El principal catión del plasma es el sodio y los aniones más importantes son el cloro, el bicarbonato y las proteínas. A causa de su gran tamaño, las proteínas ocupan un volumen desproporcionado en relación con su concentración molar. Enconcentraciones normales, el agua sólo representa el 93% del volumen total del plasma, mientras que el otro 7% está ocupado por las proteínas. La mayoría de los iones y de las proteínas están disueltos en la fase acuosa del plasma y sus actividades químicas están en función de sus concentraciones.

Liquido intersticial.
Este compartimiento tiene un valor entre el 14 y el 22,5% del peso corporal; con...
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