COLEGIO NACIONAL DE “E.M.D.” ASUNCION ESCALADA

TRABAJO PRÁCTICO GRUPAL
TEMA:


Integrantes:
Gisselle BrítezNathalia Sanabria
Melissa Olavarrieta

Curso: 3º 7º B.T.Q.I.

Profesor: Eduardo Caballero

Materia:Análisis Industrial

Año: 2011

Introducción
Todos los procesos de manipulación de alimentos utilizan cantidadesimportantes de agua potable, una buena parte de la cual es caliente.
El agua, aun siendo un activo de uso general, tiene unadisponibilidad limitada en muchos lugares del planeta. Para colaborar con su consumo responsable es necesario tomar medidaspara mantener el gasto de agua en lo estrictamente necesario.
La higiene de los alimentos que se producen debe ser un pilarbásico para que los consumidores consideren éstos productos no sólo por sus caracteres de calidad sensorial, nutritiva, etc.,sino con el convencimiento de que se aplican los más estrictos y eficaces controles sanitarios en las industrias.
Esimprescindible disponer de un suministro garantizado de agua potable.

Exposición del plan
Toda industria alimentaria deberádisponer de un abastecimiento suficiente de agua potable. Si existen fuentes de agua no potable deberán ser independientes así [continua]

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(2011, 04). El agua en las industrias alimenticias. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/El-Agua-En-Las-Industrias-Alimenticias/1894787.html

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CHICAGO

"El agua en las industrias alimenticias." BuenasTareas.com. 04, 2011. consultado el 04, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/El-Agua-En-Las-Industrias-Alimenticias/1894787.html.