el agua
Páginas: 44 (10857 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2013
PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA
El agua es una sustancia que nos es familiar. La bebemos, lavamos con ella, nadamos en ella, y a veces protestamos cuando cae del cielo. La mayoría estamos tan habituados a ella que no nos damos cuenta de que es una de las sustancias más escasas y poco comunes del Universo. Conforme las sondas espaciales han explorado nuestro sistema solar y recabado datos enforma de imágenes, hemos aprendido que el agua está ausente casi por completo en Marte, Júpiter, y otros planetas y lunas. La Tierra, en cambio, está parcialmente cubierta de nubes cargadas de agua. Los océanos cubren más del 70% de la superficie terrestre, con una profundidad media de tres kilómetros.
El agua es el único líquido ordinario que se encuentra de manera natural en nuestro medioambiente. Esto se debe en parte a que muchas cosas se disuelven fácilmente en agua; muchos otros líquidos son en realidad disoluciones acuosas. Aun el agua que parece pura nunca lo está por completo. El agua de superficie contiene minerales disueltos, así como otras sustancias. Hasta el agua destilada que se emplea en las planchas de vapor y baterías de automóvil contiene gases disueltos de la atmósfera,al igual que el agua de lluvia.
El agua pura es incolora, inodora e insípida. Algunas muestras de agua de la canilla tienen un sabor característico y a veces un ligero olor, que se debe a otras sustancias presentes en ella. Se puede confirmar esto si se hace hervir y luego se refrigera un poco de agua destilada. Al comparar su sabor con el del agua de la canilla helada, se percibirá que el aguadestilada “pura” es desabrida.
El Agua Como un Líquido de Características Únicas
Gran parte de la utilidad del agua se debe a las muchas propiedades únicas del agua líquida en re¬lación con otras moléculas de peso molecular semejante. Por eso mismo el agua al estado líquido, está intimamente ligada a la vida, al menos tal cual la conocemos
1. El agua es un líquido en el intervalo detemperatura más adecuado para los procesos vitales, a causa del elevado punto de ebullición del agua líquida, 100”C (2120F) y de su bajo punto de congelación, ÉY’C (32’F).
Sin estas propiedades, el agua líquida que hay en las aguas superficiales del planeta Tierra y en los tejidos de los seres vivos podría estar en estado gaseoso o sólido, en la gama normal de tem¬peraturas que se encuentran enla Tierra, y la vi¬da tal como la conocemos no existiría.
2. El agua líquida cambia de temperatura con lentitud debido a su extremadamente alta térmica —la aptitud de almacenar una gran cantidad de calor sin un gran cambio en la temperatura.
Esta propiedad impide que grandes masas de agua se calienten o enfríen con rapidez, ayuda a proteger a los organismos del choque que representan loscambios de tem¬peratura repentinos, ayuda a mantener modera¬do el clima de la Tierra y hace del agua un refrige¬rante eficaz para automotores, plantas de energía y otros procesos industriales que producen calor.
3. El agua líquida posee un muy elevado calor de vapo¬rización —la cantidad de calor que se necesita para evaporar el agua líquida.
Esta capacidad de absor¬ber grandes cantidades de calorcuando el agua líquida se convierte en vapor de agua, y de liberar este calor cuando el vapor se condensa en agua líquida, es un factor primordial para la distribu¬ción del calor por todo el mundo. Esta propiedad también implica que la evaporación del agua es un eficiente proceso de enfriamiento para plantas y animales, lo que explica la sensa¬ción de frío cuando el sudor se evapora de la piel.4. El agua líquida es un solvente sin igual, capaz de disolver grandes cantidades de una gran variedad de compuestos.
Esto hace posible que el agua transporte nutrientes disueltos por todos los teji¬dos de los seres vivos, lave y arrastre productos de desecho desde los mismos tejidos, sea un buen limpiador para toda ocasión, y remueva y diluya los desechos solubles ~n agua propios de la...
El agua es una sustancia que nos es familiar. La bebemos, lavamos con ella, nadamos en ella, y a veces protestamos cuando cae del cielo. La mayoría estamos tan habituados a ella que no nos damos cuenta de que es una de las sustancias más escasas y poco comunes del Universo. Conforme las sondas espaciales han explorado nuestro sistema solar y recabado datos enforma de imágenes, hemos aprendido que el agua está ausente casi por completo en Marte, Júpiter, y otros planetas y lunas. La Tierra, en cambio, está parcialmente cubierta de nubes cargadas de agua. Los océanos cubren más del 70% de la superficie terrestre, con una profundidad media de tres kilómetros.
El agua es el único líquido ordinario que se encuentra de manera natural en nuestro medioambiente. Esto se debe en parte a que muchas cosas se disuelven fácilmente en agua; muchos otros líquidos son en realidad disoluciones acuosas. Aun el agua que parece pura nunca lo está por completo. El agua de superficie contiene minerales disueltos, así como otras sustancias. Hasta el agua destilada que se emplea en las planchas de vapor y baterías de automóvil contiene gases disueltos de la atmósfera,al igual que el agua de lluvia.
El agua pura es incolora, inodora e insípida. Algunas muestras de agua de la canilla tienen un sabor característico y a veces un ligero olor, que se debe a otras sustancias presentes en ella. Se puede confirmar esto si se hace hervir y luego se refrigera un poco de agua destilada. Al comparar su sabor con el del agua de la canilla helada, se percibirá que el aguadestilada “pura” es desabrida.
El Agua Como un Líquido de Características Únicas
Gran parte de la utilidad del agua se debe a las muchas propiedades únicas del agua líquida en re¬lación con otras moléculas de peso molecular semejante. Por eso mismo el agua al estado líquido, está intimamente ligada a la vida, al menos tal cual la conocemos
1. El agua es un líquido en el intervalo detemperatura más adecuado para los procesos vitales, a causa del elevado punto de ebullición del agua líquida, 100”C (2120F) y de su bajo punto de congelación, ÉY’C (32’F).
Sin estas propiedades, el agua líquida que hay en las aguas superficiales del planeta Tierra y en los tejidos de los seres vivos podría estar en estado gaseoso o sólido, en la gama normal de tem¬peraturas que se encuentran enla Tierra, y la vi¬da tal como la conocemos no existiría.
2. El agua líquida cambia de temperatura con lentitud debido a su extremadamente alta térmica —la aptitud de almacenar una gran cantidad de calor sin un gran cambio en la temperatura.
Esta propiedad impide que grandes masas de agua se calienten o enfríen con rapidez, ayuda a proteger a los organismos del choque que representan loscambios de tem¬peratura repentinos, ayuda a mantener modera¬do el clima de la Tierra y hace del agua un refrige¬rante eficaz para automotores, plantas de energía y otros procesos industriales que producen calor.
3. El agua líquida posee un muy elevado calor de vapo¬rización —la cantidad de calor que se necesita para evaporar el agua líquida.
Esta capacidad de absor¬ber grandes cantidades de calorcuando el agua líquida se convierte en vapor de agua, y de liberar este calor cuando el vapor se condensa en agua líquida, es un factor primordial para la distribu¬ción del calor por todo el mundo. Esta propiedad también implica que la evaporación del agua es un eficiente proceso de enfriamiento para plantas y animales, lo que explica la sensa¬ción de frío cuando el sudor se evapora de la piel.4. El agua líquida es un solvente sin igual, capaz de disolver grandes cantidades de una gran variedad de compuestos.
Esto hace posible que el agua transporte nutrientes disueltos por todos los teji¬dos de los seres vivos, lave y arrastre productos de desecho desde los mismos tejidos, sea un buen limpiador para toda ocasión, y remueva y diluya los desechos solubles ~n agua propios de la...
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