El Agua

EL AGUA

Definición
El agua es el más importante de todos los compuestos y uno de los principales constituyentes del mundo en que vivimos y de la materia viva.
Es una sustancia abiótica. En estado liquido ocupa aproximadamente las ¾ partes de la superficie terrestre que se distribuye por cuencas saladas y dulces, las primeras forman los océanos y mares y el resto lagos y lagunas, etc.;como gas constituyen la humedad atmosférica y en forma sólida la nieve o el hielo.
Al igual que el fuego, la tierra y el aire, el agua fue para los griegos uno de los cuatro elementos que formaron el mundo. El sabio griego Tales de Mileto creía que el agua era el principio de todas las cosas existentes.
Es esencial para toda forma de vida, aproximadamente el 60 y 70% del organismo humano es agua. Enforma natural el agua puede presentarse en estados físicos, sin embargo, debe tenerse en cuenta que en forma natural casi no existe pura, pues casi siempre contiene sustancias minerales y orgánicas disueltas o en suspensión.
La excepcional importancia del agua desde el punto de vista químico reside en que casi la totalidad de los procesos químicos que ocurren en la naturaleza, como los que serealizan en el laboratorio, tiene lugar entre sustancias disueltas esto entre soluciones acuosas.
El agua constituye lo que llamamos hidrosfera y no tiene limites precisos con la Atmósfera y la litosfera porque se compenetran entre ella.
En definitiva, el agua es el principal fundamento de la vida vegetal y animal y por tanto, es el medio ideal para la vida, es por eso que las diversas formas devida prosperan allí donde hay agua.
CARACTERÍSTICAS
En 1781 el científico inglés Henry Cavendish (1731 – 1810) descubrió que el elemento agua no es un elemento simple, sino complejo y susceptible de descomponerse en oxígeno e hidrógeno. Pocos años más tarde el químico francés Gay-Lussac (1778 – 1850) confirmó la teoría de Cavendish, al lograr obtener agua a partir de la mezcla de dos volúmenes dehidrógeno con uno de oxígeno. El hecho vendría a confirmar que el agua es un compuesto químico, un conjunto de dos moléculas formadas a su vez por encadenamiento de dos átomos de hidrógeno con uno de oxígeno, de ahí la formula que se emplea para designarla sea H2O.
Las principales características del agua, como constantes físicas, son: |

**La temperatura crítica del agua, es decir, aquella apartir de la cual no puede estar en estado líquido independientemente de la presión a la que esté sometida, es de 374 °C y se corresponde con una presión de 217,5 atmósferas.
**Velocidad de propagación de las ondas longitudinales: Se refiere a la velocidad de propagación de un movimiento ondulatorio sobre la superficie del agua cuando un objeto rompe su tensión superficial.
**La constantecrioscópica nos mide el descenso de la temperatura de congelación de un líquido cuando se añade un soluto no volátil. (Un soluto es una sustancia que esta disuelta en otra y no volatil significa que no se volatiliza a temperatura ambiente .Ejemplo sal o azúcar).
**La constante ebulloscópica nos mide el aumento de la temperatura de ebullición de un líquido.
La gran estabilidad del agua en la naturaleza,sumado a sus propiedades eléctricas y a su constitución molecular, le confieren el poder de disolver variados compuestos minerales, productos orgánicos, de mezclarse con líquidos miscibles (líquidos que se pueden mezclar) o inmiscibles, sino también el de disolver un buen número de gases.
PROPIEDADES
Podemos clasificarlas en: Físicas y Químicas
Propiedades físicas:
* Es un cuerpo líquido,incoloro, inodoro e insípido.
* En grandes cantidades toma una coloración azul-verdosa.
* Su densidad es igual a 1 g/cm3 cuando se determina a 40°C y al nivel del mar.
* Hierve a la temperatura de 100°C al nivel del Mar.
* Su punto de solidificación es de 0°C (forma el hielo).
* Tiene gran poder disolvente por lo que se les llama "disolvente universal".
En los tres estados...