El agua

El AGUA
• Su composición molecular. El agua es
un compuesto formado por átomos de dos
elementos: el hidrógeno y el oxígeno. En
cada molécula de agua hay dos átomos
de hidrógeno y uno de oxígeno, por lo que
su fórmula química la expresamos como
H2O.

MOLECULA DEL AGUA

DEFINICION
• Inodora, insípida e incolora. Curiosamente, al agua se la suele
definir por lo que no tiene. Según ladefinición más clásica y simple,
el agua es un líquido inodoro (sin olor), insípido (sin sabor) e
incoloro (sin color).
Sin embargo, esto sólo es cierto en el caso del agua pura (como el
agua destilada que se usa para la batería de los coches), que en
realidad no podemos encontrarla en la naturaleza, ya que en ella
siempre encontraremos disueltas diversas sustancias, normalmente
salesminerales: en la del mar, por ejemplo, cloruro sódico y
elementos como el yodo, el oxígeno o el hidrógeno; en el agua de
los manantiales, sales de calcio y manganeso, y a veces también
compuestos como hierro y azufre; en el agua del grifo, además de
sales, hay sustancias añadidas por el hombre para garantizar su
potabilidad.

CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES
• Disolvente universal. El agua tieneuna gran
importancia como disolvente, pues permite que sus
moléculas se mezclen con las de otros compuestos sin
modificar su estructura. Es el líquido que m s sustancias
disuelve, razón por la que se le considera el disolvente
universal.
Puede disolver, por ejemplo, muchos de los
componentes de las rocas. Por eso, no existe el agua
pura en estado natural, y tanto el agua dulce como lasalada contienen disoluciones de muchas sustancias,
variando su composición de un lugar a otro.

CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES
• Dilatación anómala del agua. Contrariamente a lo que
sucede con el resto de las sustancias, cuando el agua
se congela, se dilata, aumenta su volumen. Es decir, si
metes una botella llena de agua en el congelador, al
cabo del tiempo la botella reventará, porque lamasa de
agua, aún siendo la misma, se habrá dilatado.
Pero con la temperatura no sólo cambia el volumen del
agua. También su densidad. El agua en estado sólido
(hielo) es menos densa que el agua en estado líquido.
Esto es muy importante para los ecosistemas acuáticos,
ya que, a bajas temperaturas, el hielo de lagos y mares
subirá a la superficie, creando una barrera que
protegerá de lasbajas temperaturas del exterior a los
animales y plantas acuáticos.

CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES
• Puntos de fusión y ebullición. Podemos
encontrar agua en estado líquido entre 0º y 100º
de temperatura. Por debajo de 0º se produce su
congelación, su paso a estado sólido. Por
encima de 100º su ebullición, pasando a estado
gaseoso (vapor de agua). Esta característica es
muy importante enla naturaleza, ya que permite
que el agua esté presente en estado líquido en
un amplio margen de temperaturas

CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES
• Calor específico. El calor específico de una
sustancia es la cantidad de energía que hay que
aportar para que 1 gramo de esa sustancia
aumente 1º de temperatura. El calor específico
del agua es muy elevado (4,184 J/g ºC); es
decir, que para subir1º la temperatura del agua
hace falta mucha energía. La importancia de
esta propiedad del agua es que la convierte en
un magnífico regulador de la temperatura: por
eso, en las regiones costeras, el mar suaviza la
temperatura del invierno y del verano.

CARACTERISTICAS Y PROPIEDADES
• Alta conductividad térmica, la más alta de los líquidos
no metálicos, es casi el doble de la mayoría,esto
permite que en los intercambios caloríficos en poco
tiempo entre en juego toda la masa de agua disponible,
hecho que puede ser muy importante en los seres vivos
para poder trasladar calor en caso de circulación
impedida
• Alto valor de la tensión superficial, lo que implica que
en el suelo se puede retener una mayor cantidad de
líquido; en general- no siempre- constituye una ventaja...