El Alcoholismo

Contenido de alcohol de las bebidas alcohólicasEl contenido de alcohol etílico de las diversas bebidas fermentadas y destiladas es muy variable. Un grado corresponde a 1 ml de alcohol por cada 100 ml de la bebida, siendo 1 ml de alcohol equivalente a 0.9 gr de alcohol. Bebidas alcohólicas: grados y ml. de alcohol por l. |
Bebida | Grados | ml. de alcohol por l. |
Cerveza, sidra | 4-8º | 40-80|
Vino corriente | 12-15º | 120-150 |
Vinos quinados y vermouth | 15-18º | 150-180 |
Vinos olorosos | 20-28º | 200-280 |
Anís, ron, coñac, vodka | 40-45º | 400-450 |
Alcohol Melisa, ginebra | 50º | 500 |
Esta tabla recoge los grados aproximados para las diferentes bebidas alcohólicas, pero se puede calcular con exactitud los gramos de alcohol para cualquier bebida de la que conozcamossus grados. 

Para calcular la cantidad de gramos de alcohol de cualquier bebida se utiliza la siguiente fórmula: 
Gramos de alcohol = (Graduación x ml x 0.97)/100.GRADOS DE BEBIDAS ALCOHOLICAS Bebidas fermentadas (5º-15º) 

Vermús y aperitivos 16º-24º 

Cava 12º 

Vino 11º-12º 

Cerveza 4º-5º 

Sidra 3º 

Bebidas destiladas (25º-60º) 

Ron 40º-80º 

Whisky 40º-50º 

Coñac40º 

Ginebra 40º 

Vodka 40º 

Anís 36º 

Pacharán 28º 

Bebidas alcohólicas sin alcohol (0.5º-1º) 

Cerveza sin alcohol 0.8º-1º 
EL ALCOHOLISMO¿Es el alcoholismo una enfermedad?Sí, el alcoholismo es una enfermedad progresiva, crónica y degenerativa; con síntomas que incluyen una fuerte necesidad de tomar a pesar de las consecuencias negativas.La enfermedad está caracterizada por dañosfísicos en todos los sistemas del organismo, siendo los más complicados los que se relacionan con el sistema cardiovascular, el sistema nervioso y el hígado. Cuando el consumo de bebidas alcohólicas es exagerado o recurrente se produce tolerancia. Es decir, el organismo requiere una mayor dosis de alcohol para obtener las mismas sensaciones. Esta situación facilita la adicción, la cual esacompañada de grandes dificultades por detener el consumo cuando se empieza a beber. Al suspender la utilización de alcohol, se desarrollan síntomas como náuseas, temblores y ansiedad.Por otra parte, el alcohólico pierde el interés por lo que le rodea, lo cual puede ocasionar la pérdida de su empleo y de su familia.¿Cuáles son los efectos inmediatos del consumo de las bebidas alcohólicas?Los efectos sepresentan en una secuencia de etapas, siempre que el individuo continúe bebiendo y de acuerdo con la cantidad y el tipo de bebida ingerida. Influye también el volumen de alimentos que se encuentran en el estómago, el peso corporal de la persona y las circunstancias en que se bebe.Primera: El sujeto se ve relajado, se torna comunicativo, sociable y desinhibido, debido a que el alcohol primero deprimelos centros nerviosos que controlan la inhibición de los impulsos, por lo que la conducta se libera, el individuo parece excitado.Segunda: La conducta es esencialmente emocional, errática, se presentan problemas de juicio y existe dificultad para la coordinación muscular; así como trastornos de la visión y del equilibrio.Tercera: El individuo presenta confusión mental, se tambalea al caminar,tiene visión doble, así como reacciones variables del comportamiento: pánico, agresividad y llanto. Por otra parte tiene serias dificultades para pronunciar adecuadamente las palabras y para comprender lo que se le dice.Cuarta: Incapacidad para sostenerse en pie, vómitos, incontinencia de la orina, estupor, aproximación a la inconsciencia.Quinta: inconsciencia, ausencia de reflejos. Estado de coma quepuede llevar a la muerte por parálisis respiratoria.Lo que sucede es que cuando una persona ingiere una copa, el 20% del alcohol presente en esa bebida es absorbido en forma inmediata a través de las paredes del estómago y pasa a la sangre.El otro 80% es procesado un poco más lentamente y también se absorbe, desde el intestino delgado, para circular en la sangre. Si la ingestión de bebidas...