El Aleteo En Costa Rica

Métodos de Investigación
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Universidad Internacional de las Américas
Escuela Ciencias Económicas
Administración de Empresas

El aleteo en Costa Rica
Profesor:
Oscar Herrera

Elaborado por:
Paola Corrales
Michael Peralta
Steven Vargas

Segundo Cuatrimestre 2012

INDICE

CAPITULO I | | 3 | | |
| Justificación | 3 | | |
| Antecedentes del problema | 5 |a | 12 |
| Legislación | 13 | a | 18 |
| Países en Contra del aleteo | 19 | a | 25 |
| El problema y su importancia | 26 | | |
| Planteamiento del problema | 27 | | |
| Objetivos | 27 | | |
| Alcances y limitaciones | 28 | | |
| Hipótesis | 29 | a | 31 |
CAPITULO II | | | | |
| Antecedentes teóricos | 32 | a | 35 |
| Análisis de Variabilidad | 36 | | |CAPITULO III | | | | |
| Marco Metodológico | 37 | | |
| Tipo de Investigación Seleccionada | 38 | | |
| Variables a estudiar | 39 | a | 45 |
| cuestionario | 46 | a | 47 |
| Fuentes de información | 48 | | |
| Población de interés | 48 | | |
| Parámetros de interés en la población | 48 | | |
| Tipo de muestra | 49 | | |
| Tipo de muestreo | 50 | | || Recolección de Información | 51 | | |
| Análisis de resultados | 52 | a | 60 |
| CONCLUSIONES | 61 | a | 63 |
| BIBLIOGRAFIA | 64 | a | 65 |

CAPITULO I
INTRODUCCIÓN

1.1. Justificación

El aleteo o “finning” es la práctica de cortar las aletas del tiburón y descartar o eliminar el cuerpo en el mar. 

Los precios de las aletas de tiburón son excesivamente elevados ylos cuerpos, en cambio, tienen bajo valor.

Por ello los pescadores comúnmente cortan las aletas (que representan sólo un 5% del peso del cuerpo del animal) y botan los cuerpos  al mar, pues así procuran dejar espacio en las bodegas de los barcos pesqueros para almacenar especies de mayor valor económico, como el pez espada o los atunes.

A nivel global La captura mundial de tiburones en elaño 2000 fue de 828.364 toneladas. Esta es la mayor captura registrada en las últimas décadas, y representó un incremento del 20% desde 1990 (CITES 2002). Se ha estimado que de 73 a 100 millones de tiburones son muertos cada año por sus aletas y su número crece anualmente en un 6%.  Algunos estudios han mostrado una disminución total de tiburones de un 90% a nivel mundial.

Los países que hanimplementado regulaciones para prohibir aleteo son: La Comunidad Económica Europea, Australia, Brasil, Canadá, Cabo Verde, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Egipto, México, Namibia, Nicaragua, Omán, Palau, Panamá, Seychelles, Sudáfrica, Estados Unidos, Colombia. 

Viendo el estado de la política azul de nuestro país cabe plantear varias preguntas: ¿Cuenta nuestro país con los recursos de vigilanciay monitoreo adecuados para  la aplicación de la ley o son los esfuerzos exitosos en esta área casos esporádicos? ¿Cuenta con una legislación adecuada y aplicable de acuerdo con los recursos técnicos disponibles? ¿Contribuye la política fiscal del país a crear incentivos para la conservación marina y costera cuando aumenta aun más los precios de las especies como la corvina y deja sin impuesto alas especies que se están depredando? ¿Está nuestro país abrazando adecuadamente las iniciativas internacionales en esta materia?
A lo largo de este trabajo se realizará una investigación que permita dar respuesta a las preguntas planteadas.

Antecedentes del problema

Los tiburones son presas apetecidas por el mercado asiático debido a la gran demanda de sopa de aleta de tiburón, ya que lamisma es considerada una delicia de la comida china, la cual no puede faltar en actividades como las bodas y banquetes de gran prestigio.
Según encuestas realizadas en el año 2006 a la población de China el 35% de ellos ha consumido la sopa de aleta de tiburón lo que representa gran cantidad de dinero en el mercado.
Al incrementarse el consumo de aleta de tiburón muchos países se ubican en la...