El arroz en venezuela resumen

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“EL ARROZ” Es uno de los productos principales de la canasta familiar y es un importante generador de empleos directo e indirectos. Durante miles de años ha sido el sustento principal para los hogares del mundo, hoy por hoy se considera el grano más importante dentro de la alimentación de la poblaciónglobal y ocupa el 11% de la superficie arable del planeta. En muchos países este cultivo ha mejorado considerablemente la vida de los productores. El arroz se considera una de las plantas más antiguas, la literatura china hace mención a tres mil años antes de cristo cuando el inicio de la siembra se consideraba como una ceremonia religiosa. En América existe el arroz desde la época de la colonia,algunos afirman que Cristóbal Colón trajo semillas en su segundo viaje en 1.493. En Venezuela la producción de arroz está concentrada en los llanos occidentales, en los estados Portuguesa, Cojedes y Barinas, y en la región de los llanos centrales en el estado Guárico. La investigación ha generado nuevas tecnologías que han permitido un incremento vertiginoso de la productividad de los agricultoresvenezolanos, logrando rendimientos similares a los obtenidos en el resto del mundo tecnificado. PREPARACIÓN DE LOS SUELOS La preparación de los suelos es uno de los factores más importantes en la producción de arroz, tiene dos aspectos muy importantes como son la nivelación y la estructura de la tierra. Una buena nivelación es indispensable para poder hacer una lámina uniforme de agua en todo elcultivo, así como también drenar la parcela en corto plazo para cualquier labor que se requiera. Existen diferentes métodos para realizar esta labor, la más antigua y aún utilizada es la nivelación con tracción de bueyes e implementos rudimentarios usando el agua como indicador de los niveles, este sistema es utilizado en las terrazas de las montañas del continente asiático, donde la mecanización esimposible, debido a la irregularidad geográfica del terreno. El sistema de nivelación más utilizado hoy en día es el sistema guiado por rayos láser el cual deja el terreno con la pendiente exacta deseada. El siguiente paso en la preparación de los suelos es el llenado de las parcelas con una lámina de agua, para realizar una labor llamada batido de barro,

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incorpora al suelo toda la materia orgánica de la cosecha anterior, la última labor es el pase de un rodillo que tiene como finalidad uniformar el terreno y por último se drenan totalmente las parcelas quedando listas para la siembra. SIEMBRA La siembra consiste en poner la semilla sobre el barro que quede después de la preparación. Existenvarios métodos y hay diferencia de criterio en cuanto a su aplicación. El sistema de siembra más utilizado en Venezuela es el que esparce las semillas con cuadrillas de personas. Tiene como importancia adicional la generación de empleo. Otro sistema bastante utilizado es esparcir la semilla con una abonadora tipo trompo. Otro método muy utilizado en nuestro país es el uso de avión para esparcir lasemilla, es un sistema muy costoso y hay cierto grado de desperdicio de semilla. Y por último la técnica más utilizada por los asiáticos, la siembra por trasplante. El 80% del arroz del mundo se produce mediante esta técnica, se puede hacer de manera rudimentaria o de manera muy tecnificada. Tiene como principales ventajas el hecho de que las plantas pasan sus primeros días de vida en un invernaderosin peligro de plagas, de competencia con malezas, ni de climas adversos. Disponiendo de todos los nutrientes necesarios para su crecimiento. Otra gran ventaja es que se usa mucho menos cantidad de semillas por hectárea, se utilizan 30 Kg. por hectárea mientras que en los otros sistemas se utilizan de 100 a 180 Kg. por hectárea, otra gran ventaja es que cuando se trasplanta el arroz se lleva...