el cafe
Páginas: 17 (4106 palabras)
Publicado: 4 de abril de 2014
INTRODUCCIÓN
Se denomina café a la bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café o cafeto (Coffea). La bebida es altamente estimulante, pues contiene cafeína. Por extensión, también se puede designar con este nombre al lugar de consumo de esta bebida y sus múltiples variantes, y de ese nombre hay también muchos sinónimos: cafetería obistró, entre otros.
El cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y subtropicales. Llama particularmente la atención el caso de Brasil, porque concentra poco más de un tercio de la producción mundial. Los granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializan en los mercados internacionales y a menudo supone una grancontribución a los rubros de exportación de las regiones productoras. El cultivo del café está culturalmente ligado a la historia y al progreso de muchos países que lo han producido por más de un siglo.
Este trabajo de investigación tiene como objetivo analizar el efecto que produce el consumo del café a los profesores(as) de la Unidad Educativa Escolar “Vicente Emilio Sojo”, lo cual nos permitiráampliar y obtener nuevos conocimientos e ideas a la hora de tomar una taza de café sin prevención alguna. Obviando las consecuencias o beneficios que nos pueda generar esta deliciosa bebida como lo es el café. Y estará estructurado de la siguiente manera:
El Capitulo I
Se refiere al planteamiento del problema, objetivos general de la investigación y específicos, y la justificación.
ElCapitulo II
En él se encuentra plasmada el tipo de metodología a utilizar, el tipo de diseño, la población, muestra y el tipo de instrumento utilizado en la investigación.
El Capítulo III
Trata sobre la presentación y análisis de los resultados donde se presenta los resultados obtenidos.
El Capítulo IV
Consta de las conclusiones y recomendaciones que se llego en esta investigación.CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del problema
El café, es una bebida estimulante y aromática tan difundida por el mundo, encuentra su origen en las tierras de Abisinia (actual Etiopia). Fruto de un arbusto llamado cafeto, su nombre procede de la ciudad etíope de Caffa. Una leyenda atribuye su descubrimiento a un pastor local llamado Kaldi, quien observo el efectoreanimante ejercido en sus cabras tras comer unos frutos rojos de un arbusto. Tras probarlos él mismo se sintió con más vigor y energía. Aunque con toda probabilidad, las tribus africanas lo conocían desde la Antigüedad utilizando los granos molidos para alimentar a los animales, dar fuerzas a sus guerreros, y soportar las largas ceremonias religiosas.
Su popularidad llegaría tras la introducciónde éste en Arabia, donde Yemen se convertiría en un importante centro de cultivo y distribución por todo el mundo musulmán; y al que por sus efectos dice la leyenda que Mahoma le dio el nombre de qahwa (قهوة), que significa excitante, energético, vigorizador.
El primer cafeto llegó a Venezuela, sembrado por misiones españolas asentadas en la cuenca del río Caroní en 1730. Fue más tarde, por losaños 1784 cuando se hizo la primera plantación de café en los jardines de la aldea de Chacao, en la célebre Hacienda La Floresta, Blandín propiedad de Bartolomé Blandin, o Blandain, como al parecer era el nombre correcto y San Felipe Neri. Poco a poco, el café fue desplazando al cacao como el principal rubro de exportación de la economía venezolana.
El café cambió favorablemente las condicionesde vida de los pueblos andinos especialmente de Mérida, mejorando todos los aspectos sociales y de infraestructura del estado, abriendo caminos y canales fluviales; así como el comercio e intercambio con el puerto de Maracaibo a través del cual se exportaba el producto a Europa y Norteamérica para luego regresar los agricultores con productos y tecnologías importados de esas naciones.
Por tal...
Se denomina café a la bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café o cafeto (Coffea). La bebida es altamente estimulante, pues contiene cafeína. Por extensión, también se puede designar con este nombre al lugar de consumo de esta bebida y sus múltiples variantes, y de ese nombre hay también muchos sinónimos: cafetería obistró, entre otros.
El cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y subtropicales. Llama particularmente la atención el caso de Brasil, porque concentra poco más de un tercio de la producción mundial. Los granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializan en los mercados internacionales y a menudo supone una grancontribución a los rubros de exportación de las regiones productoras. El cultivo del café está culturalmente ligado a la historia y al progreso de muchos países que lo han producido por más de un siglo.
Este trabajo de investigación tiene como objetivo analizar el efecto que produce el consumo del café a los profesores(as) de la Unidad Educativa Escolar “Vicente Emilio Sojo”, lo cual nos permitiráampliar y obtener nuevos conocimientos e ideas a la hora de tomar una taza de café sin prevención alguna. Obviando las consecuencias o beneficios que nos pueda generar esta deliciosa bebida como lo es el café. Y estará estructurado de la siguiente manera:
El Capitulo I
Se refiere al planteamiento del problema, objetivos general de la investigación y específicos, y la justificación.
ElCapitulo II
En él se encuentra plasmada el tipo de metodología a utilizar, el tipo de diseño, la población, muestra y el tipo de instrumento utilizado en la investigación.
El Capítulo III
Trata sobre la presentación y análisis de los resultados donde se presenta los resultados obtenidos.
El Capítulo IV
Consta de las conclusiones y recomendaciones que se llego en esta investigación.CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del problema
El café, es una bebida estimulante y aromática tan difundida por el mundo, encuentra su origen en las tierras de Abisinia (actual Etiopia). Fruto de un arbusto llamado cafeto, su nombre procede de la ciudad etíope de Caffa. Una leyenda atribuye su descubrimiento a un pastor local llamado Kaldi, quien observo el efectoreanimante ejercido en sus cabras tras comer unos frutos rojos de un arbusto. Tras probarlos él mismo se sintió con más vigor y energía. Aunque con toda probabilidad, las tribus africanas lo conocían desde la Antigüedad utilizando los granos molidos para alimentar a los animales, dar fuerzas a sus guerreros, y soportar las largas ceremonias religiosas.
Su popularidad llegaría tras la introducciónde éste en Arabia, donde Yemen se convertiría en un importante centro de cultivo y distribución por todo el mundo musulmán; y al que por sus efectos dice la leyenda que Mahoma le dio el nombre de qahwa (قهوة), que significa excitante, energético, vigorizador.
El primer cafeto llegó a Venezuela, sembrado por misiones españolas asentadas en la cuenca del río Caroní en 1730. Fue más tarde, por losaños 1784 cuando se hizo la primera plantación de café en los jardines de la aldea de Chacao, en la célebre Hacienda La Floresta, Blandín propiedad de Bartolomé Blandin, o Blandain, como al parecer era el nombre correcto y San Felipe Neri. Poco a poco, el café fue desplazando al cacao como el principal rubro de exportación de la economía venezolana.
El café cambió favorablemente las condicionesde vida de los pueblos andinos especialmente de Mérida, mejorando todos los aspectos sociales y de infraestructura del estado, abriendo caminos y canales fluviales; así como el comercio e intercambio con el puerto de Maracaibo a través del cual se exportaba el producto a Europa y Norteamérica para luego regresar los agricultores con productos y tecnologías importados de esas naciones.
Por tal...
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