El Cafe

República Bolivariana de Venezuela
Dirección Estadal del poder Popular para la Educación Cultura y Deporte
U. E. Estadal Bolivariana Pedro J. Pino
Guayabones Estado Mérida















Julio 2012
República Bolivariana de Venezuela
Dirección Estadal del poder Popular para la Educación Cultura y Deporte
U. E. Estadal Bolivariana Pedro J. Pino
Guayabones Estado MéridaIntegrantes:
Ingrid V. Altuve M. C.I: 27.170.714
Karina M. Gutiérrez M. C.I: 27.551.452
Rosa A. Gutiérrez A. C.I: 28.662.144
Lesly L. Sánchez V. C.I: 27.551.443
Eduardo J. Guerrero G. C.I: 27.004.625
Carlos A. Cantillo P. C.I: 27.551.451




Docente: LICDA. Margot Quintero
6to “B”




Investigadores:

Carlos A. Cantillo P. C.I: 27.551.451
Eduardo J. Guerrero G.C.I: 27.004.625
Ingrid V. Altuve M. C.I: 27.170.714
Karina M. Gutiérrez M. C.I: 27.551.452
Lesly L. Sánchez V. C.I: 27.551.443
Rosa A. Gutiérrez A. C.I: 28.662.144







Julio 2012
Índice
Pág.
Introducción 5
Historia del café 6
Origen en Etiopía y arabia. 6
La Historia Del Café En Venezuela 6
El Café En Venezuela 8Introducción Del Café En Venezuela 9
Turismo Ecológico en la ruta del Café 10
Mérida Ocupa Octavo Lugar Como Productor De Café 11
Hacienda El Carmen 12
Ventajas De Un Consumo Moderado De Café 14
El Café Como Estimulante 15
Beneficios 16
Propiedades Del Café Sobre La Piel 17
Café Contra La Celulitis 18
Propiedades De La Cafeína Contra Las Ojeras19
Cultivo Del Café 20
Factores que encierran las cuatro características del café 21
Conclusión 22
Referencias Bibliográficas 23
Anexos 24

Introducción
El hombre se ha caracterizado por buscar sustancias, alimentos, ó cualquier otro elemento que le ocasione una sensación placentera o en la que por lo menos pueda calmar sus angustias, penas ó sepueda sentir vigorizado, es por esto que en su extensiva búsqueda ha conseguido el alcohol, el tabaco, y el más moderno el café, el cual tuvo gran dificultad para entrar a los mercados europeos ya que principalmente la Iglesia lo consideraba como la bebida del demonio, sin embargo la exquisitez de su aroma y sabor lograron que la población lo aceptara convirtiéndose en un vicio, tanto que en lasexpediciones a América el Capitán de Infantería y Alférez de Navío Gabriel Mathieu Cleiux trajo una pequeña planta, que sobrevivió al cambio de clima y logró implantarse en los países de la América donde luego elevaría la calidad de vida de muchas personas que gracias a la gran demanda del producto, ocasionando que países como Brasil, Colombia y Venezuela se consolidaran como exportadores de café.De esta forma la economía de Venezuela se consolida y comienza a crecer cada vez más, sin embargo la crisis mundiales repercutieron sobre los precios del café haciendo que disminuyera la economía; lo anteriormente dicho sumado al crecimiento petrolero y a la poca planificación nacional en materia agrícola ocasionaron el descenso de la producción de café en Venezuela.





Historia del caféOrigen en Etiopía y arabia.

El árbol de café tiene su centro de origen en la lejana Abisinia (en la geografía actual Etiopía), en el oriente de África. En el mundo sobresalen por su importancia comercial, la especie de los cafés arábigos y los de los cafés robustos. La primera especie abarca casi las tres cuartas partes de la producción mundial y se cultiva principalmente en Centro y Sur deAmérica. El cafeto es probablemente originario de la provincia de Kafa, en Etiopía, pero la cuestión no está resuelta completamente.
Una leyenda muy comentada y difundida sobre el origen del café es la de un pastor de Abisinia (actual Etiopía), llamado Kaldi, observó el efecto tonificante de unos pequeños frutos rojos de arbusto en las cabras que lo habían consumido en los montes, efecto...