el callejon del truco

Leyenda
David Posada Guerrero


Partiendo de la calle Real, ahora Hidalgo, y terminando en la empinada calle del "Cerrito", llamada actualmente Bravo, como un desafío a las reglas de la estética ygeometría, está el callejón del Truco, formando manzana con el de la Capilla del Santo Cristo, manzana que fue propiedad y morada de uno de los primeros pobladores de la Villa de Santiago del Saltillo,don Santos Rojo.

Este callejón, albergue actualmente de citas y amoríos, por su recogimiento y falta de alumbrado, tiene tambien su historia.

No encierra ésta precisamente un suceso extraordinario,como muchas otras calles de la ciudad; pero nos hemos acordado de él, por que casi todos los habitantes de Saltillo, desconocen el origen del nombre que aún lleva en la actualidad.

Hace poco más decien años, un individuo de origen francés y de oficio pastelero, se estacionaba en la esquina norte de la calle de Hidalgo y la Plaza para vender su mercancía. A la hora de las ánimas exactamentellegaba con los menesteres de su puesto: un brasero; una mesita de madera rústicamente terminada, para colocarlo; una canasta de palma "patateada", llena de pasteles de varias clases, pero todos para serhorneados por el mismo procedimiento y servirlos calientes; un arpillera con carbón vegetal; una tinaja de barro que servia de horno ambulante y que se colocaba sobre el brasero, y un velón dehojalata, sobre un pie de lo mismo, con depósito de sebo y su mecha de borra de algodon.

Muy buenas ventas hacía el pastelero, y llegó a hacerse tan popular su mercancia, que hasta de los lugares masapartados de la ciudad, venían a comprar los exquisitos pasteles que vendían a cinco por un real.

Ya estaba muy acreditado el "punto" del hábil pastelero, cuando el Alcalde ordenó que se quitara de allí yse pusiera en otra parte, por que daba mal aspecto con su cocina ambulante a la principal plaza de la ciudad.

El pastelero se fue con sus menesteres, pero no a lugar por distante, pues se instaló...