el chocolate

El chocolate
En el presente ensayo hablare de las virtudes para nuestra salud, los mitos de los que todos hemos escuchado pero jamás sabemos la verdad, la fabricación desde que se corta la vaina decacao, la historia de cómo los pueblos y las culturas consideraban este alimento y como lo preparaban, las zonas donde podemos encontrar estos maravillosos arboles .
Las virtudes: Un alimento sano,que oculta en sus átomos todos los beneficios de la madre naturaleza. El chocolate nos revigoriza físicamente gracias a sus glúcidos; encontramos la teobromina, la cafeína, el phenyl-ethylamine y laserotonina. La medicina actual ha probado con numerosos estudioscientíficos que el chocolate solo quiere nuestro bien. 
El cacao es cada vez más utilizado en experimentos de laboratorio con el fin de probar los beneficios fisiológicos y psíquicos. Los estudioscientíficos franceses, americanos y canadienses, probaron que el chocolate negro y el cacao protegía nuestro corazón, favorecía la circulación sanguínea y reducía el colesterol de manera significativa.Pero lo esencial es incorporar el chocolate a un régimen equilibrado.
Los mitos:
Riesgo de obesidad
La mayor preocupación que tienen los nutricionistas es que aunque el comer chocolate negro puedeno afectar el colesterol sérico, la presión arterial o la oxidación LDL, no se sabe aún si afecta favorablemente ciertos marcadores biológicos de la patología cardiovascular. Además, la cantidadnecesaria para tener este efecto proveería relativamente grandes cantidades de calorías que de no ser usadas propiciarían un aumento de peso. La obesidad es un factor de riesgo significativo para muchasenfermedades incluyendo enfermedad cardiovascular. “Adams, Stuart J.. «A Critical Look at the Effects of Cocoa on Human Health..”
Acné
Hay una creencia popular que el chocolate puede causar acné....