El Comer Es Algo Psicologico...

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO “MARÍA DE LOURDES PERERA”
BARQUISIMETO- ESTADO LARA

DETERMINACIÓN DE LOS EFECTOS DEL GLUTAMÀTO MONOSÓDICO EN EL DESARROLLO CORPORAL, RELACIONADO AL PESO, EN RATONES CEPA NMRI. PERIODO 2011-2012

Barquisimeto, Noviembre 2011.

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODERPOPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO “MARÍA DE LOURDES PERERA”
BARQUISIMETO- ESTADO LARA

DETERMINACIÓN DE LOS EFECTOS DEL GLUTAMATO MONOSÓDICO EN EL DESARROLLO CORPORAL, RELACIONADO AL PESO, EN RATONES CEPA NMRI. PERIODO 2011-2012

AUTORES:
D’attanasio, Paola.
Fabbiani, Valentina.
Rangoni, María A.
Ruíz, Emily D.
ASESOR: Prof. Ruvicel Camacho.
Barquisimeto, Mayo 2011.REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
COMPLEJO EDUCATIVO COLEGIO “MARÍA DE LOURDES PERERA”
BARQUISIMETO- ESTADO LARA

DETERMINACIÓN DE LOS EFECTOS DEL GLUTAMÀTO MONOSÓDICO EN EL DESARROLLO CORPORAL, RELACIONADO AL PESO, EN RATONES CEPA NMRI. PERIODO 2011-2012

AUTORES:
D’attanasio, Paola.
Fabbiani, Valentina.
Rangoni, María A.
Ruíz, Emily D.ASESOR: Prof. Ruvicel Camacho.
Fecha: Mayo 2011.

RESUMEN

El presente estudio, tiene como objetivo general determinar los efectos del Glutamáto Monosódico en el desarrollo corporal, relacionado a peso, en ratones de cepa NMRI. El mismo es considerado por varios autores como un trabajo de campo con carácter experimental. En este caso la población y la muestra están representadas por 16ratones hembras, de laboratorio, de cepa NMRI, a los cuales se les suministró una pequeña dosis del producto antes mencionado (GMS), el estudio arrojó datos relacionados al peso de los mismos, los cuales fueron tabulados y presentados por medio de cuadros y gráficos, que posteriormente fueron analizados. En relación con esto último se concluye que el consumo constante del Glutamato Monosódico afectael desarrollo corporal de los ratones.
AGRADECIMIENTO

Principalmente a Dios por darnos todo lo necesario para llegar a donde hoy estamos.
A nuestros padres por ser un gran ejemplo a seguir y un apoyo incondicional en nuestras vida, además del apoyo económico que nos brindaron para la realización de este proyecto. Especialmente a Alba Gutiérrez por servirnos de asesora externa.
Finalmentequeremos agradecer a todos los profesores que han contribuido con nuestro aprendizaje, puesto que cada uno ha dejado una enseñanza en la vida de cada una de nosotras, por más mínima que sea. Cabe destacar entre ellos a la profesora Ruvicel Camacho, por la asesoría brindada durante la realización del presente trabajo de investigación.

DEDICATORIA

A nuestros maestros y profesores, padres,representantes y familiares que han aportado un granito de arena para la formación de cada una de nosotras. A las instituciones que nos abrieron sus puertas y constituyen parte de las lecciones aprendidas y aprendizajes adquiridos durante cada uno de nuestros años de estudio.

ÍNDICE
PP
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………….01
CAPÍTULO I. EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema.………………………………………….03Objetivos………………………………………………………………….06
General
Específicos
Justificación……………………………………………………………...06
CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO
Antecedentes……………………………………………………………..08
Bases Teóricas…………………………………………………………..10
Glutamato Monosódico
Efectos por el Consumo de Glutamato Monosódico
Ratones de Laboratorio
Definición de Términos Básicos……………………………………..20
CAPÍTULO III. MARCOMETODOLÓGICO
Naturaleza de la Investigación……………………………………….22
Hipótesis…………………………………………………………………23
PP
Diseño de la Investigación……………………………………………..23
Población………………………………………………………………….24
Muestra…………………………………………………………………….24
Variables…………………………………………………………………..25
Instrumentos de Recolección de Datos……………………………..25
CAPÍTULO IV. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS
Muestra...