El Cuerpo Humano
Páginas: 4 (788 palabras)
Publicado: 5 de julio de 2015
Introducción
La digestión. Es el proceso que permite aprovechar las sustancias nutritivas de los alimentos. Comprende las siguientes etapas:
Ingestión. Es la entrada del alimento.
Digestión de losalimentos. Es la degradación de los alimentos en moléculas muy pequeñas capaces de entrar en las células. Puede ser mecánica, como la trituración que realizan los dientes, o química, como la acciónde las enzimas digestivas.
Absorción. Es el paso de los nutrientes desde el intestino a la sangre y a la linfa.
Defecación. Es la expulsión al exterior de las sustancias que no se han podido digerir.
LA DIGESTIÓN EN LA BOCA.
Caso de la torta de manjar
La torta contiene: manjar (azúcar; leche), biscocho (huevo; harina; azúcar; aceite)
En la boca se producen dos tipos de digestión:
Una digestiónmecánica denominada "masticación", que es realizada por los dientes
Una digestión química que es realizada por la saliva al ponerse en contacto con el alimento, proceso que se denomina"insalivación".
2. GLÁNDULAS SALIVALES. Hay tres pares de glándulas denominadas: parótidas, submaxilares y sublinguales. La saliva contiene:
Agua (un 98%)
Mucina (una sustancia mucosa que facilita el paso de losalimentos).
La enzima digestiva ptialina o amilasa salival ayuda a digerir todos los carbohidratos (enzima que degrada el glúcido y almidón en este caso seria la harina y huevo y aceite, azúcar )PRODUCE MONO Y DISACARIDOS
La enzima digestiva maltasa (leche)
3. LA DEGLUCIÓN. La deglución es el paso del alimento de la boca al esófago. Se realiza en tres etapas:
Impulso del bolo alimentario hacia elfondo de la boca gracias al movimiento de la lengua.
Entrada del bolo en la faringe.
Paso del bolo alimentario de la faringe al esófago.
javi
4. LAS ONDAS PERISTÀLTIQUES EN EL ESÓFAGO. Soncontracciones y relajaciones musculares anulares que facilitan el avance del bolo alimentario.
5. LA DIGESTIÓN QUÍMICA ESTOMACAL.
El estómago presenta una capa interior denominada mucosa gástrica que...
La digestión. Es el proceso que permite aprovechar las sustancias nutritivas de los alimentos. Comprende las siguientes etapas:
Ingestión. Es la entrada del alimento.
Digestión de losalimentos. Es la degradación de los alimentos en moléculas muy pequeñas capaces de entrar en las células. Puede ser mecánica, como la trituración que realizan los dientes, o química, como la acciónde las enzimas digestivas.
Absorción. Es el paso de los nutrientes desde el intestino a la sangre y a la linfa.
Defecación. Es la expulsión al exterior de las sustancias que no se han podido digerir.
LA DIGESTIÓN EN LA BOCA.
Caso de la torta de manjar
La torta contiene: manjar (azúcar; leche), biscocho (huevo; harina; azúcar; aceite)
En la boca se producen dos tipos de digestión:
Una digestiónmecánica denominada "masticación", que es realizada por los dientes
Una digestión química que es realizada por la saliva al ponerse en contacto con el alimento, proceso que se denomina"insalivación".
2. GLÁNDULAS SALIVALES. Hay tres pares de glándulas denominadas: parótidas, submaxilares y sublinguales. La saliva contiene:
Agua (un 98%)
Mucina (una sustancia mucosa que facilita el paso de losalimentos).
La enzima digestiva ptialina o amilasa salival ayuda a digerir todos los carbohidratos (enzima que degrada el glúcido y almidón en este caso seria la harina y huevo y aceite, azúcar )PRODUCE MONO Y DISACARIDOS
La enzima digestiva maltasa (leche)
3. LA DEGLUCIÓN. La deglución es el paso del alimento de la boca al esófago. Se realiza en tres etapas:
Impulso del bolo alimentario hacia elfondo de la boca gracias al movimiento de la lengua.
Entrada del bolo en la faringe.
Paso del bolo alimentario de la faringe al esófago.
javi
4. LAS ONDAS PERISTÀLTIQUES EN EL ESÓFAGO. Soncontracciones y relajaciones musculares anulares que facilitan el avance del bolo alimentario.
5. LA DIGESTIÓN QUÍMICA ESTOMACAL.
El estómago presenta una capa interior denominada mucosa gástrica que...
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