el cultivo de banano

EL CULTIVO DEL BANANO

GENERALIDADES:
Banano, es el nombre común de las especies de un género tropical de plantas herbáceas de porte arbóreo que producen un fruto llamado comúnmente banana o plátano.
El Banano es una planta herbácea gigante, perteneciente a la familia de las MUSACEASEl Banano comestible, que lo llevamos con gran deleite a nuestra mesa y paladar, se originó a través de una serie de mutaciones y cambios genéticos, a partir de especies silvestres no comestibles de frutos pequeños con numerosas semillas. Para llegar a las mutaciones se producen cambios en los cromosomas que tienen las características hereditarias que dieron origen al banano comestiblecomercial.
El banano comercial tiene 3 grupos de cromosomas, siendo por tanto triploide; mientras que los silvestres tienen 2 grupos de cromosomas siendo diploide.
En los bananos más vigorosos sus frutos son grandes, carecen de semilla siendo los mejores para la producción comercial los del grupo triploide.Debido a que el banano no produce semillas fértiles, se reproducen vegetativamente.
Algunas especies como Musa sapientum, Musa paradisíaca, Musa cavendishi, Musa ornamental, Musa textilis, son las más cultivadas en nuestro medio, y principalmente las dos primeras
La especie llamada Musatextilis, también es un producto de exportación, a la cual se la conoce con el nombre de cáñamo de Manila
El fruto de la especie llamada plátano macho que se emplea para cocinar, es mayor, más basto y menos dulce que el de las variedades que suelen consumirse en crudo. La parte comestible del plátano contiene por término medio un 75% de agua, un 21% de hidratos decarbono y un 1% de grasas, proteínas, fibra y cenizas. Las hojas y tallos tienen abundantes fibras que se usan en la fabricación de papel y cuerdas.
La mitad de la producción bananera mundial se concentra en África, y gran parte de ella se consume localmente. Las principales regiones exportadoras son América Central y América del Sur.

ORIGEN:Los orígenes del banano se pierden en la noche de los tiempos. Es decir, su origen es considerado incierto, no obstante las distintas especies de este género, se consideran originarias del Sureste asiático, pero ahora se cultivan mucho en todos los países tropicales por sus frutos, fibras y hojas.
Si nos remontamos a miles de añosatrás, vemos que hallazgo arqueológico de algunos fósiles, revela la existencia del banano miles de años antes de Cristo.
Musa paradisíaca y Musa sapientum fueron las primeras especies introducidas a América.
Las variedades Gross Michel y Cavendish se introdujeron a comienzos del siglo XIX, no existiendo fecha de indiciosde la introducción en América, ni el lugar exacto en el que se produjo su introducción

1.- MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA

Reino: Vegetal
Subreino: Cormofitas
División: Fanerógamas
Subdivisión: Angiospermas
Clase: Monocotiledóneas
Orden: Escitamineas (Zingiberales)
Familia: Musáceas (Musáceae)
Genero: MusaEspecie: ssp.
Los plátanos maduros, también llamados banano macho, son de la especie Musa paradisíaca
2. - DESCRIPCION BOTANICA DE LA PLANTA:
El banano es una planta herbácea de gran tamaño.
3. - RIZOMA O BULBO:
La planta esta provista de una raíz perenne, o rizoma, a partir de la cual...