el cultivo de kiwicha
Páginas: 3 (600 palabras)
Publicado: 23 de julio de 2014
EL CULTIVO DE LA KIWICHA
I. Origen:
Cultivo más antiguo del Perú, solo es para autoconsumo de la población, tiene alta demanda nacional e internacional, mas conocido como el achís, presenta altocontenido de proteínas 16%.
II. VARIEDADES
Existen solo 2 variedades:
a. Variedad OSCAR BLANCO
b. Variedad NOEZ VIETMEYER
III. MORFOLOGIA DE LA KIWICHA
Es una planta anual de 0.4 – 3metros de altura.
III.1. Raíz.- es pivotante con numerosas rices secundarias
III.2. Hojas.- son alternas y pecioladas, opuestas.
III.3. Inflorescencia.- es una panícula monoica que puede sererecta o decumbente depende de la polinización y tiene diferentes coloraciones de acuerdo a la variedad y ecotipo.
III.4. Fruto.- es un pixidio
III.5. Semilla.- muy pequeños de 1 – 1.5 mm de diámetro,generalmente en 1 gramo de semilla se tiene de 1000 – 3000 y tiene un alto % de alogamia es de 10 – 15%, heterogamia, el nivel de cruzamiento depende del viento y insectos, los rendimientos dependedela especie y la calidad de la semilla obteniéndose en promedio 1500 – 2000 Kg/Ha.
IV. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS
IV.1. Fotoperiodo.- es de dias cortos, requiere para su floración 12 – 16 horas.IV.2. Precipitación.- es una especie susceptible a la escases de agua en sus primeros estadios y en el exceso de agua, requiere una humedad de 400 – 800 mm.
IV.3. Altitud.- se desarrolla desde los 0– 3000 msnm.
IV.4. Temperatura.- es bastante sensible al frio en sus primeros estadios puede soportar hasta 4 Cº en su estado de ramificación llega a 30 – 35 Cº.
IV.5. Suelo.- prefiere suelos ricosen MO, en siembra debe usarse 6 – 8 sacos de materia descompuesta.
IV.6. Siembra.- época de noviembre – diciembre, que coincida con las primeras lluvias.
IV.7. Densidad de siembra.- es de 5 – 8Kg/Ha, el distanciamiento entre surco debe ser 0.6 – 0.8 metros, teniendo como promedio de 10 – 15 plantas en un metro lineal.
V. FASES FENOLÓGICAS
Etapas de crecimiento y producción...
I. Origen:
Cultivo más antiguo del Perú, solo es para autoconsumo de la población, tiene alta demanda nacional e internacional, mas conocido como el achís, presenta altocontenido de proteínas 16%.
II. VARIEDADES
Existen solo 2 variedades:
a. Variedad OSCAR BLANCO
b. Variedad NOEZ VIETMEYER
III. MORFOLOGIA DE LA KIWICHA
Es una planta anual de 0.4 – 3metros de altura.
III.1. Raíz.- es pivotante con numerosas rices secundarias
III.2. Hojas.- son alternas y pecioladas, opuestas.
III.3. Inflorescencia.- es una panícula monoica que puede sererecta o decumbente depende de la polinización y tiene diferentes coloraciones de acuerdo a la variedad y ecotipo.
III.4. Fruto.- es un pixidio
III.5. Semilla.- muy pequeños de 1 – 1.5 mm de diámetro,generalmente en 1 gramo de semilla se tiene de 1000 – 3000 y tiene un alto % de alogamia es de 10 – 15%, heterogamia, el nivel de cruzamiento depende del viento y insectos, los rendimientos dependedela especie y la calidad de la semilla obteniéndose en promedio 1500 – 2000 Kg/Ha.
IV. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS
IV.1. Fotoperiodo.- es de dias cortos, requiere para su floración 12 – 16 horas.IV.2. Precipitación.- es una especie susceptible a la escases de agua en sus primeros estadios y en el exceso de agua, requiere una humedad de 400 – 800 mm.
IV.3. Altitud.- se desarrolla desde los 0– 3000 msnm.
IV.4. Temperatura.- es bastante sensible al frio en sus primeros estadios puede soportar hasta 4 Cº en su estado de ramificación llega a 30 – 35 Cº.
IV.5. Suelo.- prefiere suelos ricosen MO, en siembra debe usarse 6 – 8 sacos de materia descompuesta.
IV.6. Siembra.- época de noviembre – diciembre, que coincida con las primeras lluvias.
IV.7. Densidad de siembra.- es de 5 – 8Kg/Ha, el distanciamiento entre surco debe ser 0.6 – 0.8 metros, teniendo como promedio de 10 – 15 plantas en un metro lineal.
V. FASES FENOLÓGICAS
Etapas de crecimiento y producción...
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