EL DIA DEL PISCO
Páginas: 2 (481 palabras)
Publicado: 15 de septiembre de 2015
EL DIA DEL PISCO
El día del pisco Sour, se celebra el 4 de Febrero, donde peruanos y extranjeros disfrutan de la exquisita bebida característica del Perú, que es el Pisco Sour. En esa celebraciónse degusta de varios piscos, preparados para que todos puedan degustar de tan rico Pisco.
INTEGRANTES
Lopez Rosello Fernando
Ramos Vigo Brhallan
Espinoza Valle Omar
Torres Cervantes Joel
Dela Rosa Rivera Felix
PISCO SOUR
El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y el jugo de limón. La denominación proviene de la unión de las palabras «pisco» y «sour».
HISTORIA
El piscosour fue creado en el mítico bar Morris, ubicado en el Jirón de la Unión, según señala la hipótesis más aceptada, con la cual coinciden los historiadores José Antonio Schiaffino y Guillermo Toro-Lira.Roberto Meléndez, uno de los más reconocidos barmans del país, indica que este habría visto la luz el primero de abril de 1916, según señala un documento.
“Dicen que cierta vez alguien pidió unwhisky sour, pero se había acabado el whisky, por lo que el barman decidió usar pisco. Al parecer este se preparó sin clara de huevo. Ahí viene el toque nacional, el cual también está en el amargo deangostura”, indica Marroquín, quien además es blogger de Destilando pisco. Sin embargo, para Meléndez esta no es más que “una suposición”.
En 1929 el Bar Morris fue cerrado. Sin embargo, la tradicióndel coctel que allí se creó fue recogida por el hotel Maury, donde se continuó sirviendo. Según el historiador Toro-Lira el nexo entre ambas barras fue Mario Bruiguet, un barman que fue pupilo deMorris.
«Mi nombre es Pisco y me apellido Perú ».
INGREDIENTES
2 vasos de pisco
1 vasos de jarabe de goma o 1 1/2 vaso de azúcar blanca
2 claras de huevo
el jugo de 4 limones
1 taza de hielo en cubitosamargo de angostura y canela en polvo para decorar.
e haya triturado, servir en vasos pequeños y decorar con unas gotas de amargo de angostura y una pizca de canela en polvo. Servir inmediatamente....
El día del pisco Sour, se celebra el 4 de Febrero, donde peruanos y extranjeros disfrutan de la exquisita bebida característica del Perú, que es el Pisco Sour. En esa celebraciónse degusta de varios piscos, preparados para que todos puedan degustar de tan rico Pisco.
INTEGRANTES
Lopez Rosello Fernando
Ramos Vigo Brhallan
Espinoza Valle Omar
Torres Cervantes Joel
Dela Rosa Rivera Felix
PISCO SOUR
El pisco sour es un cóctel preparado con pisco y el jugo de limón. La denominación proviene de la unión de las palabras «pisco» y «sour».
HISTORIA
El piscosour fue creado en el mítico bar Morris, ubicado en el Jirón de la Unión, según señala la hipótesis más aceptada, con la cual coinciden los historiadores José Antonio Schiaffino y Guillermo Toro-Lira.Roberto Meléndez, uno de los más reconocidos barmans del país, indica que este habría visto la luz el primero de abril de 1916, según señala un documento.
“Dicen que cierta vez alguien pidió unwhisky sour, pero se había acabado el whisky, por lo que el barman decidió usar pisco. Al parecer este se preparó sin clara de huevo. Ahí viene el toque nacional, el cual también está en el amargo deangostura”, indica Marroquín, quien además es blogger de Destilando pisco. Sin embargo, para Meléndez esta no es más que “una suposición”.
En 1929 el Bar Morris fue cerrado. Sin embargo, la tradicióndel coctel que allí se creó fue recogida por el hotel Maury, donde se continuó sirviendo. Según el historiador Toro-Lira el nexo entre ambas barras fue Mario Bruiguet, un barman que fue pupilo deMorris.
«Mi nombre es Pisco y me apellido Perú ».
INGREDIENTES
2 vasos de pisco
1 vasos de jarabe de goma o 1 1/2 vaso de azúcar blanca
2 claras de huevo
el jugo de 4 limones
1 taza de hielo en cubitosamargo de angostura y canela en polvo para decorar.
e haya triturado, servir en vasos pequeños y decorar con unas gotas de amargo de angostura y una pizca de canela en polvo. Servir inmediatamente....
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