El diamantito

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Joyería y empeño “EL DIAMANTITO”

1. Introducción

Este trabajo nace ante la necesidad de mejorar el sistema de empeño de prendas de joyería y empeño “el diamantito”, tratando de distribuir mas adecuadamente los turnos de labor para el personal y el tiempo de espera para el cliente evitando así su deserción, El planteamiento del problema se realizará bajo el programa Promodel, obteniendoresultados favorables sin detener el sistema real de estudio.
El proyecto está basado en Teoría de filas ya que es un sistema de servicio y no productivo, La teoría de filas es el estudio matemático de las líneas de espera (o colas) permitiendo el análisis de varios procesos relacionados como: la llegada al final de la cola, la espera en la cola etc.
Las filas Se forman debido a un desequilibriotemporal entre la demanda del servicio y la capacidad del sistema para suministrarlo.
En las formaciones de colas se habla de clientes, que pueden esperar en cola debido a que los medios existentes son inadecuados para satisfacer la demanda del servicio; en este caso, la cola tiende a ser explosiva, es decir, a ser cada vez más larga a medida que transcurre el tiempo. Los clientes puede que esperentemporalmente, aunque las instalaciones de servicio sean adecuadas, porque los clientes llegados anteriormente están siendo atendidos.

1.1 Antecedentes de la empresa
Nuestros inicios se remontan al año 1997, cuando se apertura la primer sucursal en la ciudad de empalme sonora, continuando con un crecimiento paulatino durante los siguientes 7 años y medio. A principios de 2004, la empresa yacontaba con 1 sucursal en esta plaza, y se disponía a dar el paso a la expansión en plazas foráneas, siendo el Puerto de Guaymas, la primer plaza externa que se apertura por parte de la empresa.
Al contar con 3 sucursales en empalme represento una gran oportunidad de expansión para Casa de Empeño el diamantito, Prestamos con garantía prendaría.
El estudio se realizó en:
Nombre de la empresa:joyería el diamantito
Descripción: venta, reparación y empeños de joyas y relojes
Municipio: empalme
Estado: sonora colonia libertad, enfrente a santa Fe
Código: info@eldiamantito.com
Teléfono: 622 1130010 Fax 622 222 0010

1. Estructura de la empresa

Esta dirigido mediante una relación simple entre dueño y trabajadores, los cuales realizan las tareas del establecimiento.

2. Flujode Servicio.
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1. Planteamiento del caso de estudio.

Se ha observado que cantidad de clientes que demandan el servicio es mayor en ciertos días de la semana
Lo tiempos de espera en las filas causan descontento en los usuarios.
La importancia de este estudio radica en que permite determinar algunas de las posibles variables que están incidiendo en las colas, que se forman, igualmentepermitirá generar propuestas en función de solventar esta situación para disminuir las incomodidades causadas a los usuarios y aumentar la eficiencia del servicio.

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2. Objetivo
Los objetivos del estudio consisten en:
Identificar el nivel óptimo de capacidad del sistema que minimiza el coste del mismo.
Evaluar el impacto que las posibles alternativas de modificación de la capacidaddel sistema tendrían en el coste total del mismo.
Establecer un balance equilibrado (“óptimo”) entre las consideraciones cuantitativas de costes y las cualitativas de servicio.
Prestar atención al tiempo de permanencia en el sistema o en la cola.

3. Justificación
Consiste en responder cuestiones administrativas pertenecientes al diseño y a la operación de un sistema de colas. El dueño de lajoyería puede decidir si programar uno, dos ó más empleados durante cada turno. En una estructura del servicio, el administrador puede desear evaluar el impacto de la compra de nuevos instrumentos de trabajo que puedan realizar el proceso de los productos de joyería con más rapidez.
El sistema de colas del establecimiento pasa por dos fases básicas como cualquier empresa de servicio. Por...
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