El Dorado

RECETAS(:
Fajitas de Bistec
Ingredientes
3 ½ onzas de Filete redondo
1 chile verde, y rojo—cortado en tiras delgadas
1 cebolla medina, en rodajas delgadas
¼ taza de agua
2 cucharadas de jugo de limón
½ cucharadita de cominos
½ cucharadita de polvo de cebolla
¼ cucharadita de polvo de ajo
Una pizca de sal
Instrucciones
1. En un contenedor combine la sal, los cominos, elpolvo de cebolla, el polvo de ajo. Añada el filete, el jugo de limón, chile verde y cebolla. Cubra el contenedor y revuelva el condimento para bañar la carne. Refrigerarlo durante 15 minutos.

2. Caliente un sartén sin engrasar grande. Vacíe el contenido del contenedor al sartén, añádale agua y cocinar a fuego moderado. Mover los vegetales constantemente, hasta que estén crujientes y suaves y elfilete esté listo. Remover el sartén del calor. Sírvase inmediatamente.
Porción: 1
Calorías = 229

Carne molida de Res con Cebolla
Ingredientes
3 ½ onzas de carne molida (sin grasa al 97%)
1 cucharadita de cilantro picadito
½ cebolla pequeña, picadito
2 cucharadas de jugo de limón
½ cucharadita de cominos
¼ taza de agua
Una pizca de sal
Instrucciones
1. Añada la sal, loscominos, el jugo de limón, cilantro y

cebolla a la carne de res.
2. Caliente un sartén sin grasa a fuego moderado. Añada la carne de res con agua y cúbralo hasta que se cocine. Remover del fuego. Sírvase inmediatamente.

Porción: 1
Calorías = 157

Carne Molida Asada
Ingredientes
3 ½ onzas de carne molida (sin grasa al 97%)
½ cucharada de sal
¼ cucharada de pimienta
1cucharada de cilantro picado
1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones
1. 1. Añada la sal y la pimienta a la carne molida. Añada el cilantro

picado y el jugo del limón.
2. Moldee la carne en forma de carne de hamburguesa y cocínela en sartén a fuego lento, hasta que este asada.
Porción: 1
Calorías = 140

Carne de Res con
Tomate y Cebolla Asada
Ingredientes
3 ½ onzas de fileteRedondo.
¼ cucharadita de pimienta
2 rodajas de tomates
1 rodaja picada de cebolla roja
½ cucharadita picada de albahaca fresca
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Una pizca de sal
Instrucciones
1. Coloque la carne de res en un plato y rocíelo con sal y pimienta.
2. Caliente un sartén sin grasa y cocine la carne de res por todos sus lados a fuego lento hasta que esté bien cocida.Remueva la carne de res a una tabla para cortarla y esperar 10 minutos antes de cortarlas.
3. Asar los tomates, la cebolla y la albahaca fresca por 3 minutos o hasta que la cebolla este suave. Añada la carne en tiras y cocínela por 2 minutos. Sírvalo inmediatamente.
Porción: 1
Calorías = 210
Bistec Asado
Ingredientes
3 ½ onzas de bistec
½ cucharadita de pimienta
½ jugo de limón
¼ taza deajo molido
¼ taza de cebolla molida
Una pizca de sal
Instrucciones
1. En un contenedor combine el limón, ajo, cebolla, sal y pimienta. Añada el bistec y mézclelo para que la carne se pueda marinar. Refrigerarlo durante 15 minutos.
2. Caliente un sartén sin grasa o parrilla a fuego moderado.
3. Remueva el bistec de marinar y coloque el bistec en la parrilla. Cubra y azar el bistec por 10minutos de cada lado o según como usted desee.
Porción: 1 Calorías = 150
Fajitas de Pollo
Ingredientes
½ cucharadita de cominos
½ cucharadita de polvo de cebolla
¼ cucharadita de polvo de ajo
¼ taza de agua
3 ½ onzas de pechuga de pollo sin huesos cortados
en tiras de ½ pulgadas
1 chile verde cortado en tiras delgadas
1 cebolla mediana, cortada en rodajas delgadas
1 tomatemediana picado
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Una pizca de sal
Instrucciones
1. En un contenedor combine la sal, los cominos, el polvo de cebolla, y el polvo de ajo. Añada el pollo, el chile verde, la cebolla, el tomate y mézclelo todo para marinar. Refrigerarlo durante 15 minutos.

2. Caliente el sartén sin grasa. Vacíe el contenido del contenedor en el sartén y añada el agua y...