El Efecto De La Alimentación En Adolescentes.

escentes

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN.

EL EFECTO DE LA ALIMENTACIÓN EN EL RENDIMIENTO ESCOLAR DE LOS ADOLESCENTES.

INTEGRANTES:
Ramírez Aguilar Mariana. 100%
Pichardo Aguilar Ariadna. 100%
Trejo Hernández Diana Laura. 100%
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* CARRERA:
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* Bioquímica Diagnóstica
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*GRUPO:
* 1152
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* SEMESTRE 2013-1
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Índice.
1) Planteamiento del Problema……………………………………………………………………………………………..
2) Introducción……………………………………………………………………………………………………………………….
3) Objetivos……………………………………………………………………………………………………………………………
3.1) General………………………………………………………………………………………………………………
3.2)Particular…………………………………………………………………………………………………………….
4) Marco Teórico…………………………………………………………………………………………………………………...
5) Hipótesis……………………………………………………………………………………………………………………………
6) Metodología experimental………………………………………………………………………………………………..
6.1) Sujeto de estudio…………………………………………………………………………………………………
6.2) Material y/o equipo…………………………………………………………………………………………….
6.3) Procedimientoexperimental………………………………………………………………………………
7) Tablas de resultados…………………………………………………………………………………………………………
8) Análisis de resultados……………………………………………………………………………………………………….
9) Conclusiones…………………………………………………………………………………………………………………..
11) Bibliografía…………………………………………………………………………………………………………………….




1) PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA:
<< ¿Cómo afecta la alimentación en el rendimiento escolar del grupo 1152 de Bioquímica Diagnóstica de la FESC?>>
2) INTRODUCCIÓN
El ser humano, a lo largo de su historia ha intentado y diversificado sus utensilios para conseguir más y mejores alimentos, ha perfeccionado y diversificado sus utensilios para arrancar raíces o cazar, ha utilizado el fuego para poder asimilar algunos productos inadecuados a su aparato digestivo.
Nuestra especie es omnívora, tomamos productos de origen vegetal,animal y mineral porque, además de tener piezas dentarias especializadas para ello, disponemos de un intestino sumamente largo y de una serie de jugos gástricos capaces de metabolizar gran cantidad de nutrientes. Pero tenemos la particularidad de poder seleccionar nuestros propios platos; esta elección ha determinado los hábitos alimentarios de las distintas poblaciones humanas, ya que los alimentosdeben estudiarse desde diferentes ángulos, como el físico, psíquico, social, religioso, mítico y el económico.
En la actualidad, se le va dando mayor importancia tanto al valor nutritivo de los alimentos como a que los nutrientes, contenidos en ellos, satisfagan las necesidades específicas del individuo. Poco a poco se ha ido estableciendo la correlación entre alimentación y crecimiento, y launión estrecha entre nutrición y salud.
Una dieta saludable debe estar conformada por todos los grupos de alimentos, de esta forma proporcionara todas las vitaminas, minerales necesarias para el buen funcionamiento del organismo y esencialmente debe contener todos los grupos de la pirámide de la alimentación.
1. Grupo de los farináceos
2. Grupo de las frutas
3. Grupo de los lácteos4. Grupo de las grasas
5. Grupo proteínico
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Sin embargo el estilo de vida que posee un adolescente que estudia en la Universidad puede alterar de una manera importante tanto para su rendimiento escolar como para su salud, ya que suele ser una dieta a base de lípidos y carbohidratos que los expone a padecer enfermedades crónicas. Como lo muestran estudios hechos en México se sabe queen la actualidad predominan las enfermedades no transmisibles como el sobrepeso y la obesidad (prevalencia del 70% en adultos), por encima de la desnutrición (prevalencia menor a 2% en adultos), que en la década de los cincuentas encabezaba las listas de la morbi-mortalidad nacional, con una prevalencia del 61.8%3-7. Aunado a ello, se ha...