El Estrés Y Los Aminoácidos

Páginas: 4 (930 palabras) Publicado: 30 de julio de 2012
El estrés y los aminoácidos

El aporte exógeno de L-α-aminoácidos libres de los productos de la gama Terra-Sorb®(foliar o radicular), ya sean en pulverización aérea o en fertirrigación, ayudan a laplanta a superar mejor y más rápidamente las situaciones de estrés.
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Por lo general, los costes energéticos para las adaptaciones de las plantas al estrés son muy altos, lo que les impiderendir como lo harían de no necesitar estos ajustes fisiológicos internos. 

Las plantas sintetizan sus propios aminoácidos a partir de Nitrógeno inorgánico. 

El proceso incluye la transformación delnitrato en nitrito y amonio, y su posterior incorporación a una molécula orgánica dando lugar al ácido glutámico. A partir de este aminoácido la planta sintetiza todos los demás, a través de losprocesos de transaminación.
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El proceso se realiza con un elevado coste de energía, por lo que en momentos de estrés para la planta, la aplicación exógena de los aminoácidos de Bioibérica permiteque ésta disponga de la energía necesaria para otros procesos fisiológicos más productivos



Obtención de aminoácidos

Métodos de obtención de los aminoácidos


Los aminoácidos pueden estarpresentes en forma libre o unidos formando proteínas. La mayoría de proteínas están formadas por cadenas de entre 100 y 5.000 aminoácidos.
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Una proteína está formada por aminoácidos unidos porenlaces peptídicos. La obtención de aminoácidos puede obtenerse de dos formas:
• por hidrólisis, partición de una proteína ya existente
• por síntesis, creación de un aminoácido "de novo"[pic]
El método de hidrólisis es el que se suele utilizar más en agricultura. Se parte de una proteína existente y lo que se hace es romperla en diferentes trozos hasta conseguir aminoácidos. Dentro del método de hidrólisis existen varias formas:
• hidrólisis ácida
• hidrólisis ácida controlada
• hidrólisis enzimática
El método de síntesis es apropiado para la obtención de...
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