El Fosforo En El Organismo

Su presencia en el organismo
    En el organismo humano, como en el de los animales, se encuentra el fósforo en forma de fosfato de calcio, entrando en la constitución de los huesos. Puedeconsiderarse que en ello entra el 80 % del fósforo existente en el organismo. El 20% restante se halla formando las siguientes combinaciones:
    -Con los hidratos de carbono, dando lugar a los fosfatos deetilo.
    -Con las grasas, dando lugar a los ácidos fosfatídicos.
    -Con las proteínas, formando las fosfoproteínas, que se encuentran incluidas en los núcleos de las células digestivas yreproductivas (espermatozoos).
    Es de notar que los fermentos celulares contienen siempre una molécula de un complejo fosforado asociado a una vitamina. 
Importancia de sus funciones
    Las funcionesdel fósforo son considerables ya que intervienen en los fenómenos vitales y al mantenimiento del equilibrio mineral de la sangre.
    El fósforo trabaja en íntima colaboración con el calcio. Elequilibrio calcio-fósforo es también muy importante. Un exceso de fósforo provoca la formación de fosfato de calcio insoluble y no reabsorbible, que acaba por ser eliminado, dando como consecuencia unadisminución del calcio sanguineo. Una falta de fósforo hace inútil el aporte de calcio, que no puede ser asimilado.
Fósforo y huesos
    La función del fósforo en relación con los huesos es sobre todo desostenimiento, ya que este mineral entra en la constitución del fosfato tricálcico.
    Se halla también el fósforo en los cartílagos articulares, sospechándose que algunos reumatismos crónicos sondebidos a falta de fósforo. El fósforo se encuentra igualmente en combinación orgánica formando la osteina, sustancia fundamental del tejido óseo.
Fósforo y sangre
    En el plasma sanguíneo elfósforo se halla presente en forma de combinaciones minerales. Su tasa varia entre los 35 y los 45 miligramos por litro.
    Su función consiste en asegurar la estabilidad de la sangre con los otros...