El Hombre

Métodos para conservar los alimentos 
La congelación y la refrigeración son dos sistemas diferentes de conservar los alimentos mediante el frío. Mientras que larefrigeración conserva y preservadificultando la proliferación de microorganismos a una temperatura de entre 3 a 5 ºC, la congelaciónalmacena el alimento durante mucho tiempo a una temperatura de -18ºC. 
Congelar es convertir el aguaque el alimento posee, en cristales de hielo, quedando el alimento temporalmente deshidratado. Esto es lo que permite un mayor tiempo de conservación.
La gran ventaja de la congelación es que además deconservar los alimentos, evita la proliferación de microorganismos.
problema 
altibajos, vicisitudes, azar, dilema, fortuna, dificultad, variación, 
Definición de eficacia
* Capacidad de lograrlos objetivos y metas programadas con los recursos disponibles en un tiempo predeterminado. Capacidad para cumplir en el lugar, tiempo, calidad y cantidad las metas y objetivos establecidos. 
f.Actividad, fuerza y poder para obra 

Definición de eficiencia
*Uso racional de los medios con que se cuenta para alcanzar un objetivo predeterminado; es el requisito para evitar o cancelar dispendios yerrores. Capacidad de alcanzar los objetivos y metas programadas con el mínimo de recursos disponibles y tiempo, logrando su optimización. 
f. Facultad para lograr un efecto deseado
La flexibilidadlaboral, por otra parte, es un modelo de regulación de los derechos laborales. Esta flexibilidad propone un modelo que reduzca las obligaciones de laempresa (facilitando los despidos al reducir lasindemnizaciones, entre otras cuestiones) bajo el argumento de promover la inversión y la actividad en el mercado laboral.
A nivel general, la flexibilidad está asociada la capacidad de adaptación. Porejemplo:“Necesito un empleado con flexibilidad que pueda alternar entre el turno mañana y el turno noche”, “Mi hija asiste a una universidad que requiere de una importante flexibilidad en los...