El_maiz_transgenico_en_Mexico_ En_15_pildoras _ver_Oaxaca 1

EL MAÍZ
TRANSGÉNICO
EN MÉXICO
(EN 15 PÍLDORAS)

CRÉDITOS
Prólogo: Antonio Turrent, Presidente de la UCCS, y
Programa de Agricultura y Alimentación
Introducción y Síntesis: Cristina Barros y Elena
Álvarez-Buylla
Píldoras: Antonio Turrent, José Antonio Serratos,
Alejandro Espinosa y Elena Álvarez-Buylla
Glosario: Emmanuel González Ortega
Diseño: David Hazam Jara
Fotografía: Fulvio Eccardi, ElenaÁlvarez Buylla,
Alma Piñeyro
EDICIÓN
Francisco Toledo, PRO-OAX, A.C.
José Luis Chávez Servia, UCCS Oaxaca
Alejandro de Ávila, Jardín Etnobotánico de Oaxaca y
UCCS

Oaxaca de Juárez, 2013
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Prólogo y presentación

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Introducción y síntesis general

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PÍLDORAS
• El maíz es el alimento básico de México (PÍLDORA 1)
• Leyes proclives a las corporaciones multinacionales
de semillas (PÍLDORA 2)
•México puede alcanzar la autosuficiencia en maíz sin
tecnología transgénica (PÍLDORA 3)
• ¿Qué es el maíz transgénico? (PÍLDORA 4)
• ¿Cómo se inserta un paquete transgénico al maíz?
(PÍLDORA 5)
• ¿Cómo se hace un maíz transgénico? (PÍLDORA 6)
• ¿Es el maíz transgénico inocuo para la salud?
(PÍLDORA 7)
• ¿Rinde más el maíz transgénico que el maíz normal?
(PÍLDORA 8)
• ¿Es posible contener elmaíz transgénico en los
sitios donde se autoriza su siembra a cielo abierto?
(PÍLDORA 9)
• ¿Es reversible la contaminación del maíz nativo por
maíz transgénico?
(PÍLDORA 10)
• ¿Por qué es importante para México el maíz nativo?
(PÍLDORA 11)
• ¿Es posible la coexistencia entre el maíz nativo y el
transgénico en México? (PÍLDORA 12)
• ¿Es el maíz transgénico ecológicamente limpio
como lo asegura lapropaganda de los consorcios
multinacionales? (PÍLDORA 13)
• ¿Por qué se deben etiquetar los alimentos a base de
maíz transgénico? (PÍLDORA 14)
• ¿Qué gana y qué pierde México si prohíbe la siembra
de maíz transgénico en el territorio nacional?
(PÍLDORA 15)
CONCLUSIONES
Glosario

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70

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PRÓLOGO Y
PRESENTACIÓN
La Unión de CientíficosComprometidos con la Sociedad (UCCS)
es una Asociación Civil fundada en 2006 por científicos mexicanos de pensamiento independiente, a los que une la convicción
de que el conocimiento científico debe generarse, usarse y aplicarse para mejorar la calidad de vida de la sociedad de manera
sustentable y no para beneficio de alguna minoría. Nuestra tarea
central es observar, aprender, analizar las oportunidades,peligros y riesgos inherentes del uso del conocimiento científico y
divulgar nuestras conclusiones a la sociedad.
El Programa de Agricultura y Alimentación de la UCCS está
enfocado en la seguridad alimentaria sustentable (suficiente, accesible a toda la población e inocua), en la soberanía tecnológica
y en la protección de la ecología y de la biodiversidad, particularmente la de las especiescultivadas en México y que como
en el caso del maíz, fueron domesticadas y/o se diversificaron
en México y Mesoamérica. El maíz es central para la seguridad
alimentaria y la cultura de la Nación por ser su alimento básico:
53% de la ingesta calórica y 39% de la proteínica de la dieta nacional provienen del consumo directo del maíz. Sin embargo, durante los últimos 10 años debido a políticasdeficientes y a una
mala planeación por parte del gobierno, la producción de maíz
se ha estancado con respecto al requerimiento para consumo
nacional, haciéndonos cada vez más dependientes del mercado internacional, principalmente de Estados Unidos y a la vez,
exponiéndonos a la creciente volatilidad mundial de su precio.
Las corporaciones multinacionales de semillas transgénicas
(CMST) han identificado alcreciente déficit nacional de grano
de maíz como su oportunidad para llegar a controlar el mercado
nacional de semilla de maíz, que es del orden de 200,000 toneladas anuales, con valor potencial para las CMST (incluyendo

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los herbicidas acompañantes) de más de mil millones de dólares
anuales. Su estrategia ha consistido en un intenso cabildeo en
los Poderes Ejecutivo y Legislativo, en...