El Marketing

El fruto de la papaya, tiene diferentes usos, tanto como fruta fresca, en jugos, en batidos, en helados, como parte de las ensaladas, dulces diversos de elaboración casera o envasados por laindustria, tanto semi verdes como maduros. Algunos países de Asia, Africa y Oceanía los destinan a la obtensión de látex. De este líquido lechoso que es abundante en los frutos verdes, se extrae la papayna.La papaina se usa ampliamente como ablandadora de carnes y también en la clarificación de cervezas y otras bebidas. Es de gran utilidad para suavizar las lanas, así como en el curtido de las pieles.Tiene gran aplicación en la fabricación de caucho y además en la preparación de productos medicinales y de remedios caseros, etc.
Los 10 países que encabezan la lista de exportadores en el mundo son:Brasil, México, Indonesia, India, Zaire, Las Filipinas, China, Perú, Colombia y Mozambique. Además tenemos a Hawai que forma parte del territorio americano, que es un enorme productor y suple en partela demanda de este país.
Como dato de interés, la libra de papaya en estos momentos en los principales supermercados de la Florida oscila entre US $0.90 y US $1.20 en New York. La debilidadprincipal será la provisión de frutas en épocas de baja producción.








CAPITULO I:
ANÁLISIS DEL ENTORNO


























I. Análisis del entorno.

1.Análisis del entorno general.


1.1 Económico.
El Perú se encuentra en una etapa de crecimiento económico y se espera a la luz de los acuerdos y tratados firmados en áreas de libre comercio para queasí pueda lograr rápidamente el desarrollo y la industrialización como los países desarrollados.
Durante el 2008 la economía peruana se expandió en 11,7% (cifras oficiales del INEI) con lo que elnivel del PBI en paridad de poder adquisitivo subio, llevando al PBI per cápita a $7600. Actualmente el Perú ha firmado un tratado de libre comercio con Estados Unidos el cual incrementaría aún más las...