El meson de Don Agustin

El meson de Don AgustínRESUMEN
El Sr. Baudelio Rodríguez compró un finca en el municipio de Cañadas de Obregon ubicado en los Altos de Jalisco la cual esta elabora de adobe, cantera, ladrillo ypiedras, el sazón de su esposa es lo que lo motivó en poner un restaurante con un concepto rústico y distinto a los que se encuentran en la región posicionándose frente a su competencia mediantepublicidad directa: volantes en el municipio y sus alrededores y también dando aviso en misa; ofreciendo un servicio de calidad hacia sus comensales en el que se incluya un entorno agradable con música envivo, monumentos y sobre todo sus platillos y bebidas.
Don Balo se encontraba en un problema a la hora de fijar el precio en sus productos ya que era un lugar donde la competencia era puestos detacos, lonches y mariscos que ofrecían productos a precios accesibles y de bajo costo lo cual no era un beneficio para él, ya que las personas que se encontraban en ese lugar se les haría demasiadocaro al ver los precios del restaurante de Don Balo. Pero él tenía una gran ventaja al ofrecer sus servicios ya que el lugar contaba en las condiciones y muebles adecuados; lo que le ayudaba a ofrecerun excelente servicio en la hora de preparar sus platillos, y sus clientes se dieran cuenta de la clase de atención que se les da por cierto costo.
FODA
FORTALEZAS
Comida excelente
Servicio decalidad
Entorno agradable
DEBILIDADES
Poca gente en el lugar
Competencia con servicios a bajos costos
OPORTUNIDADES
Ser distintos a los demás
Posicionarse por su excelentes servicios
Atraerclientes foráneos
AMENAZAS
Deterioro del lugar
Falta de recursos para la elaboración de platillos
PÚBLICO OBJETIVO
El mesón de Don Agustín es un restaurante con un concepto rústico para aquellasfamilias, jóvenes y adultos que se encuentran en un rango socio – económico medio en posibilidades de darse el gusto de gastar un poco más de lo inusual de dinero que gastan en su vida cotidiana....