E. coli

Origen y descubrimiento
Fue descrita por primera vez en 1885 por Theodore von Escherich, bacteriólogo alemán, el cual había desarrollado un novedoso método para el exámen microbiológico de las heces en los lactantes, que pensaba aplicar al estudio de la microbiota intestinal infantil como causa posible de las epidemias de diarrea.
Como resultado de sus investigaciones, en agosto de 1885Escherich artículo titulado “Las bacterias intestinales del recién nacido y del lactante”, donde aparece descrita por primera vez una bacteria hallada en el colon, que él bautizó como Bacterium coli commune.
     Durante mucho tiempo los científicos llamaron a esta bacteria Bacillus coli o, en forma común, colibacilo; hasta que en 1919 una reforma taxonómica le acuñó oficialmente la denominaciónEscherichia coli en honor a su descubridor.
Datos
Escherichia coli (E. coli) es una bacteria que se encuentra normalmente en el intestino del ser humano y de los animales de sangre caliente. La mayoría de las cepas de E. coli son inofensivas.
Variabilidad genética
La recombinación ha sido la fuerza dominante. conducir la divergencia clonal de las cepas debe ser considerado como un factorsignificativo en las poblaciones de estructuración de E. coli. La aparición de cepas resistentes a los antimicrobianos de Escherichia coli ha planteado un interés considerable en la comprensión de la diversidad y la epidemiología de infecciones de E. coli en los seres humanos.
Importancia
En el organismo:
Como ya se mencionó la E.coli no es del todo perjudicial para nuestro organismo, sino que porel contrario necesitamos de esta bacteria para la producción de la vitamina k2 la cual es imprescindible para nuestro cuerpo debido a que es la que se encarga de la coagulación de la sangre y que nuestra carme esté en la consistencia característica. Esta vitamina no es producida o sintetizada en nuestro organismo sino que debe ser tomada por medio del consumo de ciertos alimentos.
En ellaboratorio:
La cepa con la que se trabaja de manera más común es la k-12 debido a que observaron que algunas células de esta cepa eran capaces de realizar un proceso denominado conjugación. Al igual que otras bacterias y arqueas la k-12 se reproduce mediante fisión binaria. La replicación del ADN precede a la fisión de forma que las células hijas son iguales genéticamente. Sin embargo, algunas bacteriasson también capaces de transferir copias de las hélices extracelulares de ADN (plásmidos). Cuando se produce la conjugación se transmite una copia del plásmido de una célula bacteriana a una célula receptora a través del tubo de conjugación. Esto resulta importante debido a que los investigadores la pudieron usar para transferir alelos específicos de una célula a otra.
Durante la última parte delsiglo XX los principales resultados de la biología molecular tuvieron su origen en los estudios de E.coli. Descubrimientos de enzimas como: la ADN polimerasa, la ARN polimerasa y las enzimas reparadoras del ADN, permitieron a los investigadores confirmar que existían procesos y enzimas homólogas en una gran variedad de organismos. El genoma de la k-12 se secuenció en 1997, se continúa trabajandocon la cepa en estudio sobre el funcionamiento de los genes, en estudios de bioquímica y biotecnología dado que queda mucho por aprender. A pesar de tantos años de estudio aún se desconoce el funcionamiento de cerca de un tercio del genoma de E,coli.
Fuentes y transmisión
El reservorio de este patógeno es principalmente el ganado bovino. También se consideran reservorios importantes otrosrumiantes, como ovejas, cabras y ciervos, y se ha detectado ocasionalmente la infección en otros mamíferos (cerdos, caballos, conejos, perros, gatos) y aves (pollos y pavos).
La mayor parte de la información disponible sobre EHEC guarda relación con el serotipo O157: H7, pues es el más fácil de distinguir bioquímicamente de otras cepas de E. coli. Este se transmite al hombre principalmente por el...