EL MOF Y EL ROF

EL MOF:
GERENTE GENERAL: Es aquel que va dirigir, coordinar, supervisar y dictar las normas, para el optimo desarrollo de las actividades o funciones de la empresa.

GERENTE DE FINANZAS: Seencarga de administrar los recursos financieros y materiales de la empresa para una eficiente gestión financiera
Finanzas: Se encarga de la creación y la adquisición de nuevos productos.
Compras: Seencarga de los materiales o insumos a adquirir.
Contabilidad: Su función es registrar, informar y prever las actividades o transacciones mercantiles enlos libros de contabilidad.
Ventas: Debe darun seguimiento y control continuo a las actividades del departamento
GERENTE DE PRODUCCION Y R. HUMANOS: Medición del trabajo, el análisis y control de fabricación o manufactura, administración desalarios, higiene, calidad y seguridad industrial.
Producción: la cantidad que van a producir las empresas, es decir, la cantidad de bienes y servicios 
Jefe de Cocina: supervisar y controlar ladistribución de los insumos
Almacén: espacio donde se guardan los productos hasta que son utilizados
Calidad:
Recursos Humanos: Se encarga de:
Reclutamiento o selección: contratar personaseficientes para hacer crecer la empresa rápidamente.
Inducción: es hacer que los empleados se sientan agusto en sus puestos o cargos asignados.
Capacitación: pueden requerir formación adicional paradesempeñar mejor sus funciones.
Remuneraciones: Esta función debería contemplar que las compensaciones se mantengan equitativas, reflejen resultados y ayuden a mantener la motivación.
Motivación y ClimaLaboral: Desarrollar el sentido de liderazgo, la iniciativa y el compromiso de los empleados con la empresa.

Capacitación:
Brindar información a los trabajadores sobre como tener un mejordesempeño en sus funciones en la empresa

Seguridad y Higiene:
-tener adecuado control sobre la limpieza del local y el aspecto de los trabajadores asi como verificar que los insumos se encuentren en...