El Mundo De Los Microbios

EL MUNDO DE LOS MICROBIOS
Autor: GEORGES DREYFUS CORTÉS COMITÉ DE SELECCIÓN EDICIONES

DEDICATORIA AGRADECIMIENTOS PRÓLOGO I. LOS PRINCIPIOS DE LA MICROBIOLOGÍA II. METABOLISMO BACTERIANO III. LAS BACTERIAS Y LA HISTORIA DE LA TIERRA IV. LOS MICROBIOS AL SERVICIO DEL HOMBRE COLOFÓN CONTRAPORTADA

COMITÉ DE SELECCIÓN
Comité de Selección: Dr. Antonio Alonso Dr. Juan Ramón de la Fuente Dr.Jorge Flores Dr. Leopoldo García-Colín Dr. Tomás Garza Dr. Gonzalo Halffter Dr. Guillermo Haro … Dr. Jaime Martuscelli Dr. Héctor Nava Jaimes Dr. Manuel Peimbert Dr. Juan José Rivaud Dr. Emilio Rosenblueth … Dr. José Sarukhán Dr. Guillermo Soberón Coordinadora Fundadora: Física Alejandra Jaidar …

Coordinadora: María del Carmen Farías

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EDICIONES
la ciencia/43 desde méxico Primeraedición, 1987 Quinta reimpresión, 1996 La Ciencia desde México es proyecto y propiedad del Fondo de Cultura Económica, al que pertenecen también sus derechos. Se publica con los auspicios de la Subsecretaría de Educación Superior e Investigación Científica de la SEP y del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. D. R. © 1987, FONDO DE CULTURA ECONÓMICA, S. A. DE C. V. D. R. © 1995, FONDO DECULTURA ECONÓMICA Carretera Picacho-Ajusco 227; 14200 México, D.F. ISBN 968-16-2703-2 Impreso en México

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DEDICATORIA
Si de todos los organismos creados por Dios los más pequeños y aparentemente menos útiles fueran suprimidos, la vida se tornaría imposible, ya que el regreso a la atmósfera y al reino mineral de todo lo que dejó de vivir sería bruscamente suprimido. LOUIS PASTEURAnterior

AGRADECIMIENTOS
Quiero agradecer la paciente ayuda de Nora Vázquez Laslop, Francisco Mariscal y María del Carmen Farías en la preparación del texto. También agradezco a la señora Guadalupe Ramírez, quien mecanografió una y otra vez el manuscrito, y al personal de mi laboratorio, por su constante interés. Las microfotografías se deben al doctor Alfonso Cárabez y al señor Jorge Sepúlveda dela Unidad de Microscopía Electrónica de este Instituto.

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PRÓLOGO
La idea básica de este libro es la de describir en términos sencillos el desarrollo de algunas áreas del conocimiento sobre los microorganismos. No ha sido mi intención abarcar todos los aspectos que un tema como éste presenta, sino sólo aquellos que, en mi opinión, interesan a un lector ajeno a la microbiología y,en general, a la ciencia. He tratado que su lectura sea amena y fluida por eso evité entrar en detalles sólo interesantes para un especialista. Es innegable que la vida en nuestro planeta está sustentada en un frágil equilibrio ecológico. La materia que da origen a todas las formas de vida es utilizada a través de complicadas cadenas alimenticias. Dentro de este panorama tienen un papel muyimportante los microbios, pequeñísimos seres que poseen las más diversas capacidades adaptativas y que ejercen una influencia determinante en el mantenimiento del equilibrio ecológico. Así pues, este libro empieza describiendo cómo la humanidad se dio cuenta de la existencia de los microorganismos, lo que le permitió explicar la causa de algunas enfermedades, hasta el grado en que se creó una cienciaencargada de su estudio. Estos pequeños organismos han facilitado el desarrollo del conocimiento sobre los aspectos bioquímicos de la vida. Veremos en las páginas siguientes cómo los microorganismos se adaptaron a diversos ambientes, tan extremos algunos que semejan, quizá, las condiciones que prevalecían en nuestro planeta hace millones de años; y cómo han constituido una ayuda invaluable en elestudio de los orígenes de la vida en nuestro planeta. Gran parte de los microorganismos no es nociva para el hombre, al contrario, es prometedora para la industria en el campo de la obtención de diversas sustancias y en la conservación del medio ambiente, mediante el control de la contaminación de la tierra y las aguas. La curiosidad científica, que aparentemente no conduce a nada, ha sido sin duda...