EL PLATO DEL BUEN COMER

EL PLATO DEL BUEN
COMER

GUADALUPE MIS BALAM
LIC. EN EDUCACIÓN FISICA

¿ Qué es el plato del bien comer?

¿ Qué puedes hacer para mejorar los
hábitos alimentarios de tu familia?

Alimentación correcta

Características del plato del bien
comer
¿ cómo usar el plato del bien comer?

Kilo calorías de alimentos

¿ QUÉ ES EL PLATO DEL BIEN COMER ?

Es una representación grafica que muestra laclasificación de los grupos de los alimentos. Orienta
sobre la variedad de éstos, cómo combinarlos y en
qué proporción se deben consumir, tomando en
cuenta las características y necesidades de los
mexicanos para favorecer una alimentación
correcta.

¿ QUÉ PUEDES HACER PARA MEJORAR LOS
HABITOS ALIMENTARIOS DE TU FAMILIA?
El sobre peso y la obesidad son, en gran medida, consecuencia de las prácticasalimentarias
cotidianas y de una vida sedentaria (falta de actividad física) por ello debes reflexionar con tu
familia la importancia de:
ñ Conversar sobre la convivencia de tener una alimentación correcta para estar sanos y
prevenir enfermedades.
ñ Mejorar los hábitos alimentarios con el esfuerzo de todos los integrantes.
ñ Cuidar lo que comen y cuantas comidas realizan al día para estar sanos.
ñOrganizar la preparación de comidas con alimentos y bebidas que favorezcan una
alimentación correcta.
ñ Preparar refrigerios saludables para la familia.

ñ Desayunar antes de salir de casa.

Algunas practicas alimentarias sugeridas para beneficiar la salud
de tu familia son:
ñ Aumentar el consumo de verduras y frutas.
ñ Consumir agua simple potable como bebida principal.
ñ Organizar las comidas encinco tiempos: desayuno, refrigerio, comida, refrigerio y cena.
ñ Mantener los horarios de los cinco tiempos de comida.
ñ Comer y masticar despacio.
ñ Disfrutar y moderar la cantidad de alimentos que consumen.
ñ Aprovechar el tiempo de comida como un espacio para la convivencia familiar.

ñ Ofrecer en las reuniones o celebraciones familiares platillos como jícamas,
zanahorias, pepinos, palomitashechas en casa, sin sal, o bien, cuidando que su uso
sea limitado a una pizca.
ñ Escoger alimentos o bebidas bajos en grasas, azucares y sal cuando los consuman
fuera de casa.

RECUERDA
No tener una alimentación correcta conlleva
al desarrollo de enfermedades como diabetes
mellitus, hipertensión, problemas del corazón,
entre otras. Además representa costos
económicos elevados para la familia y lasociedad.

ALIMENTACION CORRECTA

Activación
física regular

Entorno
saludable

La alimentación correcta es:
COMPLETA. Que incluya todos los nutrimentos
(carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y
minerales).
SABIAS QUE…

Cada organismo necesita diferentes aportes energéticos, los que dependen
de su edad, actividad y estado fisiológico. Es diferente la cantidad de energía
que requieren unpreescolar, una niña y un niño de primaria, o los
adolescentes de secundaria.

RECUERDA
ñ Cuando selecciones los alimentos del desayuno, comida , cena o
refrigerio, toma como base el plato del bien comer, e incluye alimentos
de los tres grupos en las proporciones que se señalan.

ñ Coloca el plato del bien comer en un lugar visible para que lo puedas
consultar con frecuencia cuando prepares losalimentos de la familia y
el refrigerio escolar de los niños.

CARACTERISTICAS DEL PLATO DEL BIEN COMER

Los alimentos se clasifican en tres grupos conforme a los
nutrimentos que más contienen.

GRUPO 1.
FRUTAS Y VERDURAS

Fuente principal de vitaminas y minerales. Indispensables para regular las
funciones vitales de los sistemas nervioso e inmunológico y para los procesos
de digestión y reparacióndel organismo.

GRUPO 2
CEREALES Y TUBERCULOS

Fuente principal de carbohidratos y vitaminas; proporcionan la mayor
parte de la energía que necesitamos para estar sanos. En este grupo se
encuentran los siguientes cereales: el maíz (en sus diferentes formas;
tortillas, tamales, esquites, elotes, etcétera); el trigo ( en forma de pan,
galleta, pasta, etcétera) y otros como el arroz, la avena, el...