el porque de las dietas

LA DIETA
Una dieta es el conjunto de nutrientes que se ingieren durante el consumo habitual de alimentos. Popularmente, y en el caso de los humanos, la dieta se asocia erróneamente a la práctica derestringir la ingesta de comida para obtener sólo los nutrientes y la energía necesaria, y así conseguir o mantener cierto peso corporal.
La dieta humana se considera equilibrada si aporta losnutrientes y energía en cantidades tales que permiten mantener las funciones del organismo en un contexto de salud física y mental. Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se adapta a susexo, edad, peso y situación de salud. No obstante, existen diversos factores (geográficos, sociales, económicos, patológicos, etc.) que influyen en el equilibrio de la dieta.
Las dietas, se utilizanpara el tratamiento y prevención de diversas patologías (dieto terapia) y para adaptar la alimentación a diversas situaciones fisiológicas.
Es importante tener en cuenta que para llevar a cabo unadieta saludable no se debe de excluir ningún tipo de nutriente, y debe de ir acompañada de un régimen de actividad física para obtener óptimos resultado y ser saludables cada día.
Beneficios de unadieta balanceada:
Con una dieta balanceada logramos:
* Reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades a largo plazo
* Reducir el riesgo de problemas cardíacos
* Mejorar el sistema inmunológico* Mantener nuestro peso dentro de rangos aceptables
* Estar en mejores condiciones físicas y más activos
* Prevenir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer
* Controlar los niveles de azúcar en lasangre
* Disminuir la presión sanguínea
* Aumentar la esperanza de vida
Cinco grupos alimenticios son:
1. Carbohidratos: panes, cereales, papas, etc. Alimentos bajos en grasa que deben componercerca de un tercio de la dieta. Evita la versión blanca de estos alimentos e intenta los productos integrales.
2. Proteínas: carnes, aves, pescados, etc. Se recomiendan en pequeñas porciones para...