El tequila
Páginas: 2 (338 palabras)
Publicado: 4 de abril de 2011
EL TEQUILA:
El tequila es conocido por se un licor destilado, pudiéndose encontrar variedades ambarinas e incoloras. Su elaboración se asemeja a la del mezcal, que se produce a partir de lafermentación y destilado del jugo extraído del agave, más comúnmente el llamado agave azul, con denominación de origen en cinco estados de la república mexicana. Es quizás la bebida más conocida yrepresentativa de ese país en el mundo.
Esta bebida, es originaria proviene de la región que lleva el mismo nombre, Tequila, y que se encuentra ubicada dentro del Estado de Jalisco en el país de México.
ElTequila que se obtiene puede tener varios destinos, entre los que se destacan: el envasado como tequila blanco, su abocamiento y envasado como tequila joven o puede ser enviado a maduración para laobtención de tequila reposado.
Origen del Tequila
En realidad el tequila tal como lo conocemos hoy, se debe al proceso de destilación que introdujeron los españoles. Anterior a este proceso, losindios tiquilas fermentaban el mexcalli al macerarlo con agua. Después de dias de reposo se convertia en una bebida alcóholica utilizada para sus rituales. A partir de 1950 se incorporaron mejorastecnológicas en su producción, este esfuerzo ha colocado al tequila en la boca de muchos consumidores tanto nacionales como extranjeros. Hoy dia los campos agaveros, comprenden una gran franja central delpaisaje jalisciense.La industria comprende a unas 200 mil personas satisfechas de ofrecer al mundo una bebida cabalmente mexicana.
Según el relato de los tiempos antiguos, el tequila fue descubiertocuando, sobre un platino de agaves, cayó con estrépito un rayo de gran fuerza, el golpe desgajó el corazón de la planta y el calor del rayo hizo que ardiera durante unos segundos, asombrados losindígenas se percataron que del interior brotaba un aromático néctar que bebieron con temor y reverencia pues señalaba como un milagroso regalo de sus dioses, era como si el fuego del rayo se hubiera...
El tequila es conocido por se un licor destilado, pudiéndose encontrar variedades ambarinas e incoloras. Su elaboración se asemeja a la del mezcal, que se produce a partir de lafermentación y destilado del jugo extraído del agave, más comúnmente el llamado agave azul, con denominación de origen en cinco estados de la república mexicana. Es quizás la bebida más conocida yrepresentativa de ese país en el mundo.
Esta bebida, es originaria proviene de la región que lleva el mismo nombre, Tequila, y que se encuentra ubicada dentro del Estado de Jalisco en el país de México.
ElTequila que se obtiene puede tener varios destinos, entre los que se destacan: el envasado como tequila blanco, su abocamiento y envasado como tequila joven o puede ser enviado a maduración para laobtención de tequila reposado.
Origen del Tequila
En realidad el tequila tal como lo conocemos hoy, se debe al proceso de destilación que introdujeron los españoles. Anterior a este proceso, losindios tiquilas fermentaban el mexcalli al macerarlo con agua. Después de dias de reposo se convertia en una bebida alcóholica utilizada para sus rituales. A partir de 1950 se incorporaron mejorastecnológicas en su producción, este esfuerzo ha colocado al tequila en la boca de muchos consumidores tanto nacionales como extranjeros. Hoy dia los campos agaveros, comprenden una gran franja central delpaisaje jalisciense.La industria comprende a unas 200 mil personas satisfechas de ofrecer al mundo una bebida cabalmente mexicana.
Según el relato de los tiempos antiguos, el tequila fue descubiertocuando, sobre un platino de agaves, cayó con estrépito un rayo de gran fuerza, el golpe desgajó el corazón de la planta y el calor del rayo hizo que ardiera durante unos segundos, asombrados losindígenas se percataron que del interior brotaba un aromático néctar que bebieron con temor y reverencia pues señalaba como un milagroso regalo de sus dioses, era como si el fuego del rayo se hubiera...
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