El Titanic Argentino

EL TITANIC ARGENTINO (1ª Parte) por Juan Grillo*

Amigo lector lo invito a que hagamos un simple ejercicio para contextualizar el tema que hoy vengo a proponer. A ver pensemos juntos. Voy a describir una obra edilicia, las circunstancias que rodearon su aparición y las condiciones y características particulares que logró reunir, sin señalar detalles de tiempo y lugar, omitiendo exprofeso su identificación nominal. Obviamente, el desafío consistir en resolver el enigma de su paradero. Es seguro que muchos de ustedes, rápidamente, caerán en la cuenta de a que sitio nos estamos refiriendo. Sin embargo el convite que dejo planteado pretende ir más allá de un mero acierto resultadista contiene la humilde aspiración de trasmitir y provocar el asombro que yo mismo experimenté alconocerla y, sobre todo, contribuir a la valoración de su grandiosidad. Aquí va. Imaginemos la construcción de un hotel y casino con las características del estilo europeo denominado la "Belle Epóque (expresión usada para designar el período de la historia de Europa comprendido entre la última década del siglo XIX y el estallido de la Gran Guerra de 1914, con un matiz, además de estético, depujanza económica y satisfacción social) con las siguientes peculiaridades, a saber.
Se erige este fastuoso hotel, ícono arquitectónico y cuna del turismo de la región sobre una superficie inhóspita de 70 ha, a 550 m sobre el nivel del mar, al pie de las sierras más altas y bellas de la pampa húmeda. Su construcción se extiende a lo largo de 7 años. Para obtener los elementos necesarios en laedificación, se adquiere en el exterior del país una fábrica de ladrillos a máquina que se instala en las cercanías de La Plata, y un ala de esa fábrica se traslada a los terrenos donde se levanta el complejo.
Consta de 6400 metros cuadrados cubiertos de infraestructura equipada con todas las comodidades necesarias (dos pisos de 3200 cada uno). Posee 173 habitaciones con su mobiliario, ropa de camacompletos y con calefacción, 4 suites compuestas de 2 dormitorios, cocina, comedor y baño y 58 baños completamente instalados con agua caliente y fría. Recibe a más de 1200 invitados para su inauguración entre los que se cuentan el embajador de una de las potencias económicas de la época, ex presidentes de la Nación, políticos, reconocidos profesionales y científicos, lo más graneado de la sociedad,artistas, etc.. Su estructura es de hierro, sus paredes de mamposter, pisos de madera y mosaico, techos de zinc, cielorrasos de madera pinotea amachimbrada y yeso, según los ambientes.
Cuenta con un gran hall de entrada y sala de recepción con galera solarium. Gran hall comedor o restaurante decorado en estilo Luis XVI, junto al jardín de invierno. Salón de fiestas con 150 butacas. Entrepisopara juego de naipes y Nigthy club. 3 salas casino con un bar cerca de ellas 1 sala de ruletas con 4 mesas y 2 salas de Punto y Banca con 4 mesas de juego. 2 salas de enfermera y una Farmacia. Sala de Planchado y 2 peluqueras (damas-caballeros) Amplio gimnasio cerrado sala de música para conciertos torre mirador desde donde se dominaba toda el rea serrana y biblioteca conteniendo las mejores obrasde la literatura de la poca. Gran cocina compuesta por 4 hornos de calentamiento, 12 hornallas de medida excepcional (2 mts de largo y 6 mts de ancho) un spiedo de gran dimensión, un horno de panadera con frente de hierro fundido y grandes adornos de bronce, dos piletones de hierro de 2 cuerpos para el lavado a vapor de la vajilla y dos cuerpos similares para el secado de la misma con el calorproducido por las aletas. Un cervecero con capacidad para 300 litros de cerveza, que por un sistema de refrigeración (serpentina) trasladaba el líquido a los servidores instalados en el salón comedor, el bar y a la finalización de cada pasillo del hotel. Contaba además con un sistema de ventiladores aéreos a fin de mantener la temperatura uniforme, tanto en el invierno como en el verano. Las...