El Vino .

Técnica del Cubo

Defínelo. Descríbelo

Según la Real Academia Española: Licor alcohólico que se hace del zumo de las uvas exprimido, y cocido naturalmente por la fermentación.
2. Zumo de otrasplantas o frutos que se cuece y fermenta al modo del de las uvas.
Podemos decir entonces que el vino es solo del zumo de las uvas es el vino tinto, o también a través del mosto sin el pellejo de lauva para crear el vino blanco.

Compáralo:
El vino lo podemos comparar a través del sabor, color, aroma, sus tipos de uvas y hasta las marcas. Pero sabemos que el vino más conocido es el vinoblanco y vino tinto.
Así que podemos empezar a comparar estos dos.

Tinto | Blanco |
Zumo con piel | Mosto sin piel |
Temperatura de fermentación 24-26ºC | Temperatura de fermentación 17-19ºC |Se consume a temperatura ambiente | Se consume Frio al igual que los rosados |
Tiene taninos | No tiene taninos |
Diferente tipo de fermentación | Diferente tipo de fermentación |Relaciónalo:
El vino se relaciona con la gastronomía por así decirlo no solo es una bebida alcohólica, ya que nos sirve como ingrediente para algunas comidas porque entre un 80 y un 90% del volumen de vino esagua, que se evapora durante la cocción
y lo que queda en los platos son vitaminas, minerales y ácidos, entonces podemos decir que al platillo le queda un mejor sabor y personalidad.
También serelaciona con la salud, ya que nos ayuda a bajar los niveles de colesterol, asimismo un remedio terapéutico en la ansiedad y la tensión emocional, por ello varios expertos consideran que el vinomantiene en un justo equilibrio la mente y los sentimientos. Entre otras cosas.

Analízalo:
El vino lo podre analizar a través de los distintos tipos de vinos, los que se fabrican aquí en México,asimismo por su sabor, el color & el aroma.
Aunque sabemos que solo existen 2 tipos en Blanco y Tinto , también está el rosado.
Asimismo para llegar a degustar un vino, este pasa por un proceso de...