Elaboracion De La Crema A Base De Pimiento Rojo Control De Medicamentos Informe
Páginas: 4 (836 palabras)
Publicado: 11 de septiembre de 2015
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE CONTROL DE MEDICAMENTOS.
PROFESOR: Dr.- Carlos Garcia. MSc.
CURSO: QuintoAño Bioq.Farm.
INTEGRANTES:
Oswaldo Silva.
Christian Gallegos.
Miguel Quillay.
PARALELO: “ B “
“ GRUPO N° 2 “
10
Fecha de Elaboración de la Práctica: Jueves 3 de Septiembre del 2015.
Fecha dePresentación de la Práctica: Jueves 10 de Septiembre del 2015.
PRÁCTICA N° 2.
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Elaborar una crema a base de pimiento rojo y
determinar su PH óptimo a base de pimiento rojo deMilagro.
NOMBRE COMERCIAL: PIMIENTO.
PRINCIPIO ACTIVO: ACIDO ASCORBICO.
OBJETIVO: Aprender a determinar el pH
aplicando el método de potenciómetro.
del extracto del pimiento rojo
FUNDAMENTO: Pararealizar medidas de pH que no necesita ser muy
precisas se utilizan unas sustancias llamadas indicadoras, que varían
reversiblemente de color en función del pH del medio en que están disueltas.
Se puedenañadir directamente a la disolución o utilizarlas en forma de tiras de
papel indicador,para realizar medidas rápidas y exactas.
MATERIALES:
Vaso de precipitación (500 ml, 250 ml)
Mortero deporcelana
Papel filtro.
Pipeta de 10 ml.
EQUIPO:
PH-metro
MUESTRA:
Pimiento rojo
PROCEDIMIENTO DE LA ELABORACION DE LA CREMA A BASE DE
PIMIENTO.
2. Pesar el pimiento
rojo con semilla.
1.Desinfectar el área
de trabajo.
3.Pesar el pimiento
rojo sin semilla.
.
4. Pesar 50 g de Agua
destilada.
7.
Triturar
pimiento rojo.
el
5. Pesar
cetilico.
Alcohol
8. Filtrar el extracto delpimiento.
.
6. Pesar 3 g ácido
esteriaco,
metil
parabeno 0.009 g,
propil
parabeno
0.001g, 5 gotas de
ácido lactico
9. Pesar 5 g de
extracto.
10. En caliente
agregar lentamente
metil parabeno y
propilparabeno.
11. Agregar alcohol
cetilico junto con la
vaselina liquida.
12.. Agregar ácido
esteárico.
.
13. Agregar
trietanolamina.
14. Agregar el
Deycuar, el acido
lactico.
15. Agregarlos 5 g e...
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE CONTROL DE MEDICAMENTOS.
PROFESOR: Dr.- Carlos Garcia. MSc.
CURSO: QuintoAño Bioq.Farm.
INTEGRANTES:
Oswaldo Silva.
Christian Gallegos.
Miguel Quillay.
PARALELO: “ B “
“ GRUPO N° 2 “
10
Fecha de Elaboración de la Práctica: Jueves 3 de Septiembre del 2015.
Fecha dePresentación de la Práctica: Jueves 10 de Septiembre del 2015.
PRÁCTICA N° 2.
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Elaborar una crema a base de pimiento rojo y
determinar su PH óptimo a base de pimiento rojo deMilagro.
NOMBRE COMERCIAL: PIMIENTO.
PRINCIPIO ACTIVO: ACIDO ASCORBICO.
OBJETIVO: Aprender a determinar el pH
aplicando el método de potenciómetro.
del extracto del pimiento rojo
FUNDAMENTO: Pararealizar medidas de pH que no necesita ser muy
precisas se utilizan unas sustancias llamadas indicadoras, que varían
reversiblemente de color en función del pH del medio en que están disueltas.
Se puedenañadir directamente a la disolución o utilizarlas en forma de tiras de
papel indicador,para realizar medidas rápidas y exactas.
MATERIALES:
Vaso de precipitación (500 ml, 250 ml)
Mortero deporcelana
Papel filtro.
Pipeta de 10 ml.
EQUIPO:
PH-metro
MUESTRA:
Pimiento rojo
PROCEDIMIENTO DE LA ELABORACION DE LA CREMA A BASE DE
PIMIENTO.
2. Pesar el pimiento
rojo con semilla.
1.Desinfectar el área
de trabajo.
3.Pesar el pimiento
rojo sin semilla.
.
4. Pesar 50 g de Agua
destilada.
7.
Triturar
pimiento rojo.
el
5. Pesar
cetilico.
Alcohol
8. Filtrar el extracto delpimiento.
.
6. Pesar 3 g ácido
esteriaco,
metil
parabeno 0.009 g,
propil
parabeno
0.001g, 5 gotas de
ácido lactico
9. Pesar 5 g de
extracto.
10. En caliente
agregar lentamente
metil parabeno y
propilparabeno.
11. Agregar alcohol
cetilico junto con la
vaselina liquida.
12.. Agregar ácido
esteárico.
.
13. Agregar
trietanolamina.
14. Agregar el
Deycuar, el acido
lactico.
15. Agregarlos 5 g e...
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