Elaboracion Del Tequila

Páginas: 3 (590 palabras) Publicado: 10 de enero de 2013
RESEÑA DE EL PROCESO DE DESTILACION Y ELABORACION DEL TEQUILA.
Primero se plantan los agaves en los campos, y se esperan un mínimo de 8 años para que el agave crezca y esté listo para el proceso dedestilación. Se jima el agave y se lleva a la fabrica, allí con las maquinas le sacan el tequila que lleva adentro, y con otras maquinas a el desperdicio de la piña lo reciclan para hacer ladrillos,esponjas, galletas, etc.
Una vez ya terminado este proceso llevan el tequila por medio de tubos a unos tanques donde los llenan con un 30% de agua y el otro 70% con tequila, el tequila que sale deestos tubos es 4 veces más fuerte que un tequila normal por eso es que lo ponen con el agua para que su sabor sea agradable y ligero de tomar.
Ya que este en esos tanques lo pasan a unos barriles demadera para que se añeje por unos años, en el caso del tequila joven no lo añejan lo sacan así como esta para su venta al público, en el caso del tequila blanco lo dejan añejar no más de 2 años, altequila reposado lo dejan de 3 a 5 años, al tequila añejo lo dejan de 5 a 8 años y al tequila extra añejo lo dejan de 8 años en adelante.
No solo el tequila se almacena en barriles sino que hay unoscontenedores de metal que funcionan como termos y por dentro está cubierto de madera para darles ese sabor y color tan sensacional.

La bodega donde guardan el tequila debe de ser húmeda porque si leda el sol se echa a perder el tequila y perderías una gran inversión, las bodegas donde guardan el tequila son hechas de piedra para que se mantenga fría la habitación, también que en el piso haytequila derramado la habitación tiene un olor muy fuerte de tequila.
Ya que esta en los barriles solo se tiene que esperar el tiempo adecuado de su añejamiento y estará listo para su venta, los estándaresde calidad del tequila son muy estrictos y en lo personal creo que la compañía si cumple con ellos, tiene letreros de precaución además de que la limpieza del lugar es muy satisfactoria.
La empres...
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