Elaboración de Agua


AGUA PURIFICADA



Historia del giro

Fuentes de información

Características de la materia prima y productos del giro

Necesidades y categoría de personal

Primer Contacto (trámites)

Normas aplicables

Monto de la inversión

Flujo del proceso productivo y escalas de producción

Demanda
















HIELO Y AGUA PURIFICADA



HISTORIA DEL GIRO
Hacemás de 50 años que inicio este giro con pequeñas empresas que sólo abastecían una pequeña parte de las ciudades más importantes del país. 
En los últimos quince años se ha producido un boom por el consumo de agua purificada, lo cual ha generado la formación de un número importantes de empresas en todo el país. Estas son micro, pequeñas y medianas empresas que cuentan con el equipo necesario paraoperar.
En los últimos años ha crecido aceleradamente la producción de este giro debido principalmente a los cambios de hábitos de la población que prefiere pagar un valor adicional respecto del agua potable, en razón a la seguridad de que consume un producto que cumple con las normas sanitarias y sujeta a controles estrictos de calidad. 
El consumo de agua purificada se puede generalizar atodos los niveles de la sociedad, siempre y cuando existan estrategias de mercadotecnia capaces de captar la demanda de potenciales consumidores en todas las zonas urbanas del país.


















FUENTES DE INFORMACION
El estudio de mercado tiene como finalidad cuantificar el número de individuos, empresas y otras entidades económicas generadoras de una demanda que justifiquela puesta en marcha de un determinado programa de producción de bienes o servicios, sus especificaciones y el precio que los consumidores estarían dispuestos a pagar por ellos.
La investigación de mercado debe proporcionar información que sirva de apoyo para la toma de decisiones y cumplir las siguientes características:
La recopilación de la información debe ser sistemática.
El método derecopilación será objetivo y no tendencioso.
Los datos recopilados deberán contener siempre información útil.
El resultado de la investigación servirá de base para tomar decisiones.
Para ello se puede consultar la información escrita existente sobre el tema a través de: estadísticas gubernamentales, libros, revistas, datos de la propia empresa, internet y otros. Estas fuentes son fáciles deencontrar, de bajo costo y pueden ayudar a formular diferentes hipótesis y contribuir así a planear la recopilación de datos.

CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA PRIMA Y PRODUCTOS DEL GIRO
Productos del giro y sus caracteríticas básicas
Agua purificada
Hielo
Las características de un buen producto en el giro deben ser:
Cero microorganismo
Sin cloro
Sin bacterias
Sin color
Blanqueado ensales
Sin olores
Sin fluoururos
Eliminación de trihalometanos
Por su importancia dentro del giro se ha escogido la elaboración de agua purificada en presentación de garrafa de 20 litros como el producto que se detalla guía.
La forma de presentación de los productos del giro se realiza en:
La presentación es en garrafones de 20 litros en envases de plástico o vidrio con un sello de garantíaque menciona la marca y cantidad.
Características de la Materia Prima:
La materia prima principal es el agua.
Las principales materiales auxiliares son:
Desinfectantes
Detergentes
Desengrasantes
Ozono (partículas de oxigeno)
Garrafones de vidrio o plástico de 20 litros
Tapas de plástico
Etiquetas
Relaciones insumo-producto:
Para la producción de 8,400 garrafones de aguapurificada se requiere: 
168,0000 de agua
20 kilos de detergente
15 kilos de desengrasante
8,400 tapas de plástico
850 metros de etiquetas plásticas de garantía
Relación de proveedores principales
Los principales proveedores de las materias primas del giro se concentran en medianas y grandes empresas ubicadas en los principales estados del país como el Distrito Federal, Estado de México,...