Elaboración de un plato

Páginas: 2 (337 palabras) Publicado: 12 de mayo de 2013
ELABORACIÓN DEL PLATO
Un plato es un utensilio doméstico común a todas las culturas, el plato es un recipiente útil para muy diferentes usos pero esencialmente empleado como pieza de la vajillapara comer. Los diccionarios lo definen: vasija circular y casi plana, ligeramente cóncava en su centro y borde extendido, diferenciando platos soperos u hondos y platos llanos.1 Vasijas hermanas son: elcuenco, la escudilla y la fuente. La cultura del plato lo ha convertido en un lujoso objeto de adorno, presente en los mejores museos del mundo.
El principal polímero por el que se encuentra hechoel plato es El teflón o PTFE en el que se repite la unidad (F2C-CF2).
Fué descubierto por casualidad por Roy J. Plunkett mientras trabajaba para la empresa Du Pont en 19938.
Las propiedades delteflón
Es capaz de resistir temperaturas de unos 300º C durante largos periodos sin apenas sufrir modificaciones.
Es resistente a la mayoría de los ácidos y las bases.
Es resistente (insoluble) a muchosdisolventes orgánicos.
Las propiedades del teflón se deben 
Se deben básicamente a que los átomos de fluor del teflón crean una especie de barrera que dificulta el ataque de agentes químicos sobrela estructura carbonada del mismo.
Más materiales.
También esta recubierto con Zafiro Antiadherente, un elemento mineral que no permite que nada se pegue libre de ácido perfluorooctanóico (PFOA).Debido al calibre de su material FlavorStone se calienta de manera uniforme, ahorrando gas o energía, porque sólo necesita baja intensidad calórica para cocinar además de ser realmente fácil de limpiar,puedes cocinar todo tipo de alimentos y sin pegarse.

Gracias a sus multicapas se eliminan los puntos calientes, logrando una temperatura completa y pareja en toda la superficie, esta técnica estádiseñada para asegurar el equilibrio calórico en toda la zona de cocción.
Características:
* Cubierta de Zafiro Antiadherente
* Recubrimiento antiadherente de Fluororesina
* Revestimiento...
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