elementos

ELEMENTOS SE ENCUENTRA EN
FUNCIONES EFECTOS POR DEFICIENCIA

Hierro Carnes magras, huevos, cereales Sirve para la elaboración de hemoglobina. Su ausencia produce anemia

Calcio Los productoslácteos son la mejor fuente junto con sus derivados Ayuda a formar y mantener dientes y huesos sanos. Su ausencia produce la osteoporosis

Cloro La sal de cocina o en la sal de mar, algas marinas,el centeno, los tomates, la lechuga, el apio y las aceitunas, verduras El cloruro es necesario para mantener el equilibrio apropiado de los líquidos corporales y es una parte esencial de los jugosdigestivos (gástricos). Su ausencia provoca que el cuerpo pierda mucho lípido lo cual puede deberse a sudoración excesiva, vómitos o diarrea.


Magnesio Los vegetales, como las verduras de hoja verdeoscura, fruta banano, nueces, arvejas y frijoles, arroz integral, legumbres y semillas, etc Funcionamiento de músculos y nervios normal, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que loshuesos permanezcan fuertes, regula los niveles de glucosa en la sangre y en la producción de energía y proteína La falta (deficiencia) de magnesio es poco común y los síntomas son, entre otros:
•Demasiada excitabilidad
• Debilidad muscular
• Somnolencia


Fosforo Los pescados, carnes, huevos, lácteos, frutos secos, granos integrales y legumbres.
Es vital para la correcta formación dehuesos y dientes; ayuda al cuerpo a producir ATP (molécula que el cuerpo utiliza para almacenar energía.) Los niveles bajo de fosfato en la sangre se conoce como hipofosfatemia. Las personas mássusceptibles a padecer esta enfermedad son los pacientes diabéticos, anoréxicos, alcohólicos, etc.



Potasio Espinacas, col rizada, uvas, moras, zanahorias, papas, naranjas, banana .Ayuda a losnervios y músculos a comunicarse, permite que los nutrientes en las células fluyan y ayuda a expulsar los desechos de las células. La ausencia produce efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial....