Embutifos

 Segmento del mercado (grupo objetivo de productos y clientes)
Embutidos Negrita considera que Tarapoto, Morales y la Banda de Shilcayo son los mercados al cual nos enfocaremos, básicamente en dostipos de segmentos:
El consumidor potencial del producto se centra en la población urbana del área geográfica.
Esta población consumidora abarca niños, jóvenes y adultos, es decir, que el productova dirigido a personas de cualquier edad y sexo del nivel socio económico medio típico que tenga la disposición y la costumbre de consumirlo.
Así tenemos consumidores domésticos y consumidores comorestaurantes, cafeterías, hoteles, puestos de venta al paso y otros. Esto permitirá evaluar el potencial de compra y definir una estrategia comercial diferente para cada segmento.

El mercadodoméstico es el mercado tradicional urbano; está integrado por los habitantes de la ciudad de los distritos del ámbito del estudio.
Este mercado atiende a motivaciones de compra racionales, como precio ycalidad, y de otro tipo tales como presentaciones, carácter regional y otros.
En el caso de restaurantes, hoteles y otros el consumidor final no interviene directamente en la compra, ni paga elproducto.
Las razones o motivaciones de compra en este caso son fundamentalmente racionales, en función de precio, calidad y oportunidad de abastecimiento.
Los productos que ofertaremos en estos dossegmentos de mercado son los siguientes:
PRODUCTO PRECIO POR Kg.

CHORIZO COMUN 18
CECINA 18
HOT DOG 12.5
JAMONADA 12
MORTADALLA 15
JAMONADA 25

 Principales proveedores (de bienes y servicioscompetitivos)
De acuerdo al estudio realizado, podemos observar que los productores de embutidos adquieren aproximadamente en un 80% las materias primas directamente de proveedores mayoristas, estopor cuanto los precios de estos son mas bajos y ofrecen mejores garantías a los productores, así mismo porque garantizan variedad en sus productos, siendo este un factor relevante, puesto que incide...