empaque y embalaje

FUNCIONES DE EMPAQUE Y EMBALAJE


EMPAQUES
Cualquier recipiente adecuado que está en contacto directo o indirecto con el producto, para protegerlo y conservarlo, facilitando su manejo, transportación, almacenamiento y distribución. Los empaques deben proteger, identificar, transportar, almacenar e informar de su contenido a los últimos consumidores. Los empaques tienen la característica deestar destinados al consumidor final bajo manejo de volúmenes relativamente pequeños. 
Funciones básicas de: Protección,  Comercialización  y una función social:
Función de Protección: Niveles de Protección. 
En función al nivel  de protección que debe cumplir el sistema de  empaque, se deben considerar los materiales que resguarden apropiadamente el producto de acuerdo con suscaracterísticas  durante las diferentes fases.
Primer nivel: Empaque primario.
Es el que está en contacto directo con el producto específico con la función de envasarlo, protegerlo. Dentro de este nivel se encuentran por ejemplo: vasos, botellas, garrafas, bolsas envoltura de papel, tubos, entre otros muchos. Comprende adicionalmente elementos adicionales que lo integran (tapa, banda de seguridad etiquetas,cintas adhesivas etc.)
Segundo Nivel: Empaque secundario o intermedio.
Elemento que se usa como complemento externo con la función de contener o agrupar varias unidades de empaque primario, en este se encuentra: cajas plegadizas, de cartón corrugado, cubetas plásticas, guacales, etc.
Tercer Nivel: Empaque colectivo, de transporte, Embalaje.
Elemento que se usa como complemento externo con elobjeto de agrupar o contener varias unidades de empaque secundario. Dentro de este  se encuentran cajas de cartón corrugado, estibas, cajas de madera. Algunos expertos establecen como cuarto nivel los contenedores, otros mantienen estas unidades dentro del tercer nivel.
Función Social
Su participación en la protección al Medio Ambiente es importante al tener en cuenta los materiales que se usenpara su fabricación y el post-uso correctamente planificado, dependerá en gran parte la conservación de la naturaleza.
CLASIFICACION
De acuerdo al material de que están hechos: Cajas plegadizas de cartulina o cartón, Botellas, tarros o frascos de plástico, vidrio, cristal, aluminio, etc.
De acuerdo a su forma: conos, cilindros, cubos, prismas de diversos números de caras y con distintas formas debase, etc.
 
DISEÑO DE EMPAQUES
Los requisitos de los empaques son múltiples y estrictos. Por eso se deben usar empaques adaptados a cada producto y a las condiciones de manejo y transporte, hay que tener en cuenta
Finalidad del producto
Susceptibilidad del producto a la manipulación
Vibraciones, roses, golpes contra las paredes del empaque
Perdida de deshidratación, resistencia a lahumedad
Capacidad respiratoria.
REQUISITOS PARA EL DISEÑO DE EMPAQUES
Requisitos Estructurales
Requisitos de presentación
Requisitos de exhibición
EMPAQUES Y EMBALAJES
Requisitos Estructurales: Son aquellos que tienen que ver con la parte física del producto como son:
Contener: El empaque debe tener una capacidad específica para que el producto se encuentre bien distribuido. Ni muy flojo ni muyapretado. El producto nunca debe rebasar la boca del empaque.
Compatibilidad: El empaque debe ser compatible con el producto para evitar que se transmitan aromas o microorganismos que contaminen el producto. La premisa es: el empaque no debe afectar el producto ni el producto debe afectar al empaque.
Retener: Significa que el empaque debe conservar todos los atributos del producto. Esterequisito y el de contener es precisamente el objetivo principal de los empaques para aquellos productos que se exportan para la venta en fresco.
Práctico: El empaque que cumple este requisito es aquel que se arma, llena y cierra fácil mente. Además, resulta cómodo para su manejo por parte del comerciante y el transportista. Sin olvidar, naturalmente, al consumidor. Un empaque práctico permite abrir...