Emprendedores

Integrantes:

Elaboración de un producto alimenticio basado en el brócoli. Conservación de sus propiedades y beneficios para la salud sin perder el toque de una excelente cocina gourmet.
BrócoliConcurso de Emprendedores – Agosto del 2011

Lista de Alimentos en Conserva
Proyecto de Emprendedores 2011
Embutidos
* ALBONDIGÓN DE PAVO
* CHORIZO
* CHORIZO VERDE
* JAMÓN COCIDO* JAMÓN SERRANO
* LOMO DE CERDO TIPO CANADIENSE
* LONGANIZA
* MORTADELA
* PASTEL DE POLLO
* PATÉ
* POLLO CURADO TIPO JAMÓN
* QUESO DE PUERCO
* SALCHICHA DE POLLO* SALCHICHA FRANKFURT

Pescados y mariscos
* ARITOS DE HARINA DE CAMARÓN
* BOQUERONES EN ESCABECHE
* CALAMARES EN ESCABECHE
* CALAMARES EN SU TINTA
* PATÉ DE ATÚN
* PATÉ DEPESCADO
* PESCADO EN ACEITE
* PESCADO SECO SALADO
* SALCHICHAS DE PESCADO

Congelación
* CONGELACIÓN DE CARNES
* CONGELACIÓN DE CONCENTRADO DE PAPAYA
* CONGELACIÓN DE ELOTES* CONGELACIÓN DE FRESA
* CONGELACIÓN DE HIERBAS DE OLOR
* CONGELACIÓN DE PURÉ DE JITOMATE
* CONGELACIÓN DE VERDURAS
* HELADO

Aderezos
* ACEITE AROMATIZADO CON AJO Y TOMILLO* ACEITE AROMATIZADO CON HIERBAS DE OLOR
* ADEREZO TIPO FRANCÉS
* ADEREZO TIPO MIL ISLAS
* ESCABECHE PARA ENSALADAS
* MAYONESA
* MOSTAZA
* SALSA CATSUP

Panificación* BISQUETES RÁPIDOS
* BOCADILLOS DE MANTEQUILLA
* BUÑUELOS
* CAMPECHANAS
* CONCHAS
* CUERNITOS
* CHURROS
* DONAS
* EMPANADAS DE CERVEZA
* GARIBALDIS
*MANTECADAS
* MOÑOS
* PAN CASERO (BOLILLO, TELERA O PAN ESPAÑOL)
* PAN DE LECHE
* PAN DE MUERTO
* PAN DE PLÁTANO
* PAN DULCE
* PANQUECITOS
* PASTA PARA CHOUX
* PASTEL DEFRUTAS SECAS (FRUIT CAKE)
* PASTELITOS DE CHOCOLATE
* PASTEL ESTILO PACHUQUEÑO
* PIZZA
* PUDÍN DE PAN
* ROSCA DE REYES
Conservas
* ATE DE FRUTAS
* ATE DE PERA
* CARNE EN...