Emprendimiento COCO BOY




ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS




ESCUELA DE INGENIERIA EN MARKETING
ASIGNATURA: EMPRENDIMIENTOS

DOCENTE: JORGE ALVAREZ

REALIZADO POR:
LANYI LUCAS ARANA
CARLOS SABANDO NOGUERA


7º SEMESTRE MKT

2012




INTRODUCCIÓN


Actualmente, la creación y sostenibilidad de empresas constituye uno de los ejes fundamentales para el desarrollo deun país. Es por ello que es indispensable el surgimiento de personas emprendedoras y visionarias con la capacidad de llevar acabo oportunidades de negocio de manera exitosa.

Este emprendimiento se trata de la elaboración de cocadas. El cual consiste en transformar la cocada con diferentes colores, diseños y la presentación del empaque.
Lo que se quiere es ofrecer a los clientes una nueva formade deleitar el paladar, con un producto creativo, llamativo, provocativo.
Con los resultados obtenidos de este análisis podremos ver el comportamiento futuro de la empresa y determinar claramente los planes a seguir, así podremos tomar la decisión de iniciar el proyecto.





















1. TEMA
Restructuración y Comercialización de la Cocada.



PROBLEMA
La cocada es un producto que no tieneasepsia, una presentación adecuada y además no cuenta con una buena accesibilidad.















2. JUSTIFICACIÓN

Con la elaboración de este producto queremos investigar el nivel de aceptación que tendría en la Provincia de Chimborazo mediante la utilización de herramientas técnicas.
Este producto por ser elaborado artesanalmente no cuenta con una higiene adecuada ni un registro sanitario porlo que se quiere dar a nuestros consumidores un producto certificado por las normas sanitarias de nuestro país.
La cocada no cuenta con una presentación atractiva para la vista del consumidor por lo cual se le quiere dar una restructuración hacia la presentación para obtener mayor aceptación por los consumidores.
El producto está dirigido a todas aquellas personas que les gusta la cocada,llegando fácilmente a los consumidores, por medio de la distribución en diferentes medios en la ciudad de Riobamba a fin de evitar largos viajes a la ciudadanía para degustar de este tradicional producto costeño.



















OBJETIVO GENERAL
Dar a conocer de manera específica la nueva restructuración de la cocada para determinar la aceptación del consumidor final.




OBJETIVOS ESPECIFICOSRealizar el Estudio de Mercado
Describir el Producto
Definir el Estudio Técnico
Determinar el Estudio Administrativo
Obtener el Estudio Económico - Financiero
















MISIÓN:
Es una microempresa dedicada a ofrecer las mejores cocadas garantizando un buen precio, los mejores ingredientes y una excelente calidad.





VISIÓN:
Llegar a ser una empresa líder en la producción y comercializaciónde cocadas con el fin de satisfacer todas las expectativas de los consumidores mediante la calidad, innovación, presentación de nuestros productos y el delicioso sabor que atrae cada paladar.










3. ESTUDIO DE MERCADO

FASE DE DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Para el estudio de mercado de la cocada en la Ciudad de Riobamba, el diseño de investigación que se va a utilizar es:

InvestigaciónDescriptiva
La investigación descriptiva será utilizada mediante el método por encuestas.
Esta fase de la investigación es la más adecuada para este tipo de estudio de mercado puesto que nos permite establecer de manera más detallada la situación del mercado y nos brinda mayor cantidad de herramientas que nos permiten proyectar aspectos muy importantes a la hora de realizar una investigación.FUENTES DE INFORMACIÓN
Nosotros usaremos las dos fuentes de información para tener mayor exactitud en cuanto a los datos que vamos a presentar.
Primarias
Para la recopilación de la información primaria utilizamos a la sociedad Riobambeña.
Secundarias
Internas
Este tipo de datos se recopila de las base de datos del INEC y será utilizado como punto de apoyo para la investigación de mercado y poder...